どれどれ(濃厚みそ)、黒チャーハン
※スペシャルトッピング(ラーメンサーキット特典)
ランチに訪問♪
『らーめん これこれ (CORE-CORE)』
この日は家族のお買い物に付き添いに江坂近くに。「らーめん これこれ (CORE-CORE)」さんで早めのランチを頂きました。2020年7月9日(木)にオープンしたお店、ラーメンもとても美味しく、お店の方の接客も素敵、吹田の大好きなラーメン店の1つです。
前回の訪問は去年の11月末くらいで「どれどれスペシャル(濃厚みそ)」を頂きました。濃厚コク旨でスパイシーな味噌ラーメンでむちゃ美味しかったです!
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この日は開店後少したって到着、少しの待ち時間の後、消毒後店内へ。メニューはこちら。
前回までの訪問で麺類のメニューは一通り頂けたので、この日からは「今むちゃ食べたいもの」をコンセプトにラーメンをチョイス♪
この日は味噌を頂きます♪今まで未食だった黒チャーハンも一緒にお願いしました。ラーメンサーキット特典でスペシャルに減濃が可能ですので、「どれどれ」と「黒チャーハン」をぽちっと!以下でお願いしました。
どれどれ(濃厚みそ)、黒チャーハン
※スペシャルトッピング(ラーメンサーキット特典)
スタンプラリーはようやく2列目!のんびりガンバリマス!
5つ中4つが麺魂さんで頂いたハンコ!先頭の1つはにしむらさんです♪6つ目はこれこれさん♪
食券購入後、カウンターへ。お店は消毒、席数や距離、換気、清掃、アクリル板などの対策を取られて営業されています。清掃はとても丁寧にされていました。
味変グッズは黒コショウと柚子胡椒が用意されています。
お店のこだわり。使用している素材の説明を読んでいるうちに気分も高まります♪
店内はアットホームで活気に溢れた雰囲気♪開店直後、この日は休日ということもあり、ご家族連れお客さんがたくさんいらしていました。
少しして、ラーメンが来ました、じゃーん
おお!むちゃ美味しそう!!
濃厚で香ばしい味噌の香り!トッピングも豪華で素敵♪黒チャーハンは香ばしい旨味ある香り!見た目からもそそられる逸品で気持ちが高ぶります♪
ラーメンのトッピングにはレアチャーシュー、ソーキ肉、味玉、ネギ、ワンタン、粗挽きミンチ、生姜、辛味噌、ゴマなどなど。彩り豊かなトッピング、種類もいっぱいで見ていて笑顔になってしまいます♪
黒チャーハンはアツアツ香ばしくふんわりと盛り付け♪醤油の香ばしい香りにとても惹きつけられます♪具材のチャーシューが大ぶりで味わい深そう♪
おお!スープむちゃ美味しい!
濃厚でコク旨スパイシーな味噌スープ!魚介出汁のスープに米麹味噌をメインに17種類のブレンドされた味噌はコクと旨味があり香ばしくてスパイシーな味わい、後味に甘みとスパイシーな風味、芳醇で優しい味わいのスープを頂けます。胡麻やトッピング素材の旨味がまろやかに広がり、奥深い味わいでむちゃ美味しい!
おお!麺もむちゃ美味しい!!
麺は少し平打ち風の中太ストレート麺。小麦香る麺で、もちもちしており、しっかりした弾力、コシ、のど越しよく頂き、スープの風味を感じながらスルスルと頂けます。
チャーシュー!むちゃ美味しい!!
チャーシューは2種がトッピング。ソーキ肉はとても柔らかくてふわっと食感。肉厚があり、噛むと溢れる肉の旨味が最高♪
レアチャーシューは肉質よく、しっとりとした食感、味付がよく、肉の旨味とスープの旨味を一緒に頂きました♪
トッピングむちゃ美味しい!
粗挽きミンチは食感がとてもよく、お肉の旨味が詰まっていてスープを一緒に味わながら頂きます。これがまた美味しい!
ワンタンには風味豊かな肉の餡が入っており食感を楽しみながら頂きます。スープの中を泳ぎお魚のようでシュルシュル美味しい♪
ネギは細長でトッピング、ビジュアルがよく、上の乗った調味料が素敵♪新鮮でシャキシャキ、香りよく、スープと一緒に頂きました♪
黒チャーハンむちゃ美味しい!!
アツアツでホクホク、香ばしい味わい!ふんわりと盛り付けられたチャーハンは醤油スープの旨みある味わいでしっとりした食感、チャーシューが大ぶりで食感も味わいも素晴らしい♪具材の旨味がよく出た味わいでスープとの相性も抜群!
後半に生姜、辛味噌で味変を楽しみます♪どちらお味わいも大好きなので一気に混ぜ合わせます。
生姜の風味と味噌のコクと旨味が増して旨味と味のキレがパワーアップ!
味変後のスープで頂くラーメンは格別で最高の味わい!
むちゃ美味しい!!
この日の〆は味玉!味玉は柔らかくてとろけるような食感♪パカーンと割って頂きました♪甘味ある味わいで、お口の中でとろけそう♪スープとよくマッチして味わいを楽しみました♪
ラーメンもチャーハンもどちらも最高の味わい、
むちゃ美味しかった!
豪華で食べごたえ抜群の味わいに大満足♪この日も素敵なラーメンとチャーハンに出会えました♪またタイミング見て食べに伺おうと思います♪
美味しいものを求める旅は続く・・・ ブイ
※すいません、コメントは閉じさせていただきました。
11:00~15:00
17:30〜19:30LO ※20:00完全閉店
※大阪府の時短要請に伴い営業時間を変更中
(2021/6/19現在)。
ご来店前に店舗にご確認ください。
休日
年中無休 ※2021年6月より定休日変更
※臨時休業の場合はツイートにて
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、
ご来店前に店舗にご確認ください。
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