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2025/03/19
カテゴリ：バイクに乗らない休日・グルメ
いつも応援ありがとうございます。🙇♂️ あなたの クリック が 励みになります。🙏  👈クリック👉 03/16 何故か？日曜日になると ☔️雨の様な・・・ と、言う事で 今週末も 🚗💨 での 移動に！  ☔️ 雨の中 🚗💨💨💨   やって来たのは、岡山県瀬戸内市牛窓町牛窓２５０１−１２ にある    ゴールデン が 出迎えてくれます。  骨付鳥 えびす屋  玄関に入ると 大きな水槽があり アロアナ などの 大型の 淡水魚    とりあえず (^-^*)ノ🍻٩( ᐛ )و 乾杯！      そして、あてに出された 珍味！😁👌   鶏の鶏冠 鶏冠は、鳥類の頭上にある肉質の突起で、ニワトリを始めとするキジ科の鳥に存在します。 “肉冠（にっかん）”や“肉瘤（にくりゅう）”とも呼ばれ、こちらはいわゆる三次性徴の1つです。 三次性徴とは、雌雄異体の動物で、雌雄の性を判別する基準となる性質をいい、鶏冠の発達はテストステロンというホルモンの影響を受けるため、雄がよく発達しています。 そのため、繁殖期の雄は特に大きくなり、雄のニワトリが大人になる前に去勢をすると、鶏冠は退化します。 また、組織的にいうと、鶏冠は外側の表皮層と数枚の真皮層からなり、通常の皮膚が分厚く隆起したものといえます。 ちなみに、鶏冠が真っ赤な色をしているのは、表皮下に張り巡らされた毛細血管に血液が流れ、赤く見えることが理由です。 顎部分の部位について 鶏冠はニワトリの頭上についているものですが、顎部分にも同じように赤色をしたものがあります。 鶏冠とは違い、ひだ状をしているこちらは“肉髯（にくぜん）”と呼ばれるもので、学術用語では“肉垂れ（にくだれ）”といいます。 皮膚の一部が発達したものという点では鶏冠と同じであり、色良く発色しているのは健康の証とされています。 ちなみに、肉髯も雄のニワトリは大きく、雌のニワトリは小さくなっています。  数の子の様な？ 軟骨の様な食感でした。   恐る恐る 食べる 濱田くん ちなみに 軟骨は、嫌いです。🤣  そして、骨付鳥 雛     うしまど しらす丼    腹も満たされて 次の目的地に 🚗💨💨💨 つづく・・・  ランキング UP 協力をお願いします。
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Last updated
2025/03/19 06:14:54 PM
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