2019年の秋
当時、小学5年生だった息子が
発達障害と診断されました。
買物に行ってなくて・・・
冷蔵庫や冷凍庫の
余り物で、夕飯を作りました。
全部、ちょこっと残っている物。
検討した結果
全部、揚げちゃう事にしました(笑)
・牛蒡の唐揚げ
・人参衣揚げ
・アスパラガス素揚げ
・冷凍コロッケ(海老クリーム)
このラインナップを見て
息子が一番最初に食べたのは・・・
アスパラガスでした・・・。
普通は、コロッケからじゃないの
この他に
ごま豆腐も用意してたのですが
やはり、足りない。と言われまして
追加で牛肉コロッケ3個揚げました。
そんな私は・・・
これがあれば、ご飯食べれます
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