【ショコラティエパレドオール】カカオ水ようかんをいただきました

ショコラティエパレドオールの「カカオ水ようかん」をいただきました。

カカオの水ようかん？！珍しいスイーツです。夏はやっぱり水ようかん！？

良質なカカオ豆をふんだんに使って香りをうつし、和菓子の技術を使ってショコラとマリアージュさせたまったく新しい水菓子とのこと。

カカオ水ようかん勝手に評価してみました

私の評価：8点／１０点中

自分で買ってでも食べたいか？大切な家族や友人に贈りたいか？を基準にしています。

ショコラティエパレドオールがつくる水ようかん。和のテイストが新鮮です。

高級感もあるのでお土産にぴったりですね。「こしあん」が入っているので、年配の方への贈りものに良さそうです。

【内容】こしあん×3個、白あん×3個
【賞味期限】製造日より3ヶ月〜

ショコラティエパレドオールの高級な包み紙。

ショコラティエ三枝俊介さんのこだわりが感じられるスイーツ。

高級感があってオシャレです。お土産でいただいてテンション上がりますね。

カカオ水ようかんは、こしあんと白あんの2種類があります。

一体どんなお味なのか？

世界でも数えるほどしかないショコラティエが作る、和菓子とショコラの絶妙なマリアージュで生まれた新感覚の水菓子です。

こしあんが入っています。カカオ豆とも相性は良いですね。

食べてみると、口当たりが滑らかで風味豊か。一口食べるたびに口の中でとろけるような感覚を楽しむことができました。

カカオのほろ苦さと香りが上品に加えられています。

水菓子なので日本人には馴染みやすく、夏に冷やして食べるととても涼しげでいいですね。

個人的には「あん」とマリアージュするより、シンプルにカカオだけを存分に楽しみたかった…というのが正直な感想です。（すみません、勝手なコメントで）

でも、チョコだけで作るとまったり濃厚過ぎてしまうのかな？水ようかんにすることでさっぱりと食べることができるんですね。

ショコラティエパレドオールの店舗は、東京や大阪に数店舗あります。⇒ 店舗一覧

東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 1F
TEL：03-5293-8877
営業時間：11:00～20:00
URL : https://www.palet-dor.com

ショコラティエパレドオール東京

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