ちゃわん武士です。
東京で有名なハンバーガーショップといえば、
- 六本木から麻布十番に移転したアルデバラン(ALDEBARAN)さん
- 都立大学・学芸大学のバーガーポリス(Burger POLICE)さん
- 渋谷のレッグオンダイナー(Reg-On Diner)さん
- 表参道のザ バーガースタンド フェローズ(THE BURGER STAND FELLOWS)さん
- 五反田の7025 フランクリン・アベニュー(7025 Franklin Avenue)さん
- 芝公園のマンチズバーガーシャックさん
- 本郷三丁目のファイヤーハウスさん
- 水道橋のアイコウシャさん
- 人形町・新富町・日本橋のブラザーズさん
- 小伝馬町のジャックサンナナバーガー(Jack37Burger)さん
- 三軒茶屋のベーカーバウンス(Baker Bounce)さん
などがあります。
今回は、『ジャックサンナナバーガー(Jack37Burger)』さんを紹介します。
ジャックサンナナバーガー(Jack37Burger)さんってどんなお店なの？
2015年9月14日創業、小伝馬町にある人気のハンバーガーやさんです。本郷三丁目にあるファイヤーハウス出身者のお店です。
「バリネスバーガー」というオリジナルバーガーに加え、ハンバーガー、ホットドックもあります。ランチ、ディナー、テイクアウトで楽しめます。
食べログのハンバーガー百名店 2017〜2019、2021、2022にも選ばれてます。
お店からのお知らせは、インスタグラム(instagram)をご確認ください！
ジャックサンナナバーガーさんのメニューは？
一部のメニューのみ、紹介してます。
バリネスバーガー
- バリネスアボカドチーズバーガー 1,600円(税込)
- バリネスバーガー 1,200円(税込)
- バリネスエッグバーガー 1,320円(税込)
- バリネスチェダーチーズバーガー 1,350円(税込)
- バリネスモッツァレラチーズバーガー 1,350円(税込)
- バリネスペッパージャックバーガー 1,380円(税込)
- バリネスアボカドバーガー 1,450円(税込)
- バリネスダブルバーガー 1,700円(税込)
- バリネスマッシュルームチーズバーガー 1,500円(税込)
- バリネスベーコンチーズバーガー 1,600円(税込)
- バリネスパクチーバーガー 1,500円(税込)
- バリネスダブルチーズバーガー 2,000円(税込)
- バリネスベジタリアンバーガー 1,300円(税込)
- ジャックバーガー 1,470円(税込)
スタンダードバーガー
- ハンバーガー 1,150円(税込)
- エッグバーガー 1,270円(税込)
- チェダーチーズバーガー 1,300円(税込)
- モッツァレラチーズバーガー 1,300円(税込)
- ペッパージャックチーズバーガー 1,330円(税込)
- アボカドバーガー 1,400円(税込)
- マッシュルームチーズバーガー 1,450円(税込)
- アボカドチーズバーガー 1,550円(税込)
- テリヤキバーガー 1,250円(税込)
- ベジタリアンバーガー 1,250円(税込)
- ダブルバーガー 1,650円(税込)
- ダブルチーズバーガー 1,950円(税込)
- キッズバーガー 980円(税込)
- ベーコンチーズバーガー 1,550円(税込)
ホットドック
- ホットドック 850円(税込)
- ホットドックサワークラウト 950円(税込)
- バリネスドック 950円(税込)
- パリネスチーズドック 1,050円(税込)
セット
- セットドリンク +250円(税込)/+300円(税込)
- セットスープ +250円(税込)
- セットサラダ +250円(税込)
- セットスープ＆サラダ +550円(税込)
- セットビール +1,000円(税込)
【小伝馬町】ジャックサンナナバーガーさんでバリネスバーガーを食べてきた！
アクセス(行き方)は？
小伝馬町駅から3分くらい歩いたところにあります。
どんな雰囲気のお店なの？
テーブルのみ、15席の広さの店内です。
木を基調とした、お洒落でほっこりする空間でした。
▼テーブル
▼店内の様子
行列・混雑状況は？
土曜の19:30に伺ったときは、並ぶことなく入れました。先客はいませんでしたが、後から1組のお客さんが入ってきました。
さて、お味は？
『バリネスアボカドチーズバーガー＋コカコーラ』を注文しました。
結論からいうと、変わり種と思われる「バリネスバーガー」ですが、かなり食べやすい絶品グルメバーガーに仕上がっていました。ここでしか味わえない味があります。
まずは、コカコーラがきました。
肉を焼くを音をBGMにしながら、待っていると、料理が運ばれてきました。
ハンバーガーの横には、フレンチフレフライとピクルスが添えられています。
王道をいく見た目ですが、これがバリネスバーガーです。
バリネスバーガーとは、バリネスとはバリ風のという意味で、インドネシアの旨辛ソース「サンバル」をアレンジしたソースを使用したハンバーガーのことです。
食べる前から、どのような味に仕上がっているのか？と楽しみにしてました。
バーガー袋に入れて、頂きます。
バンズの間には、ミディアムレアのパテ、トマト、レタス、アボカド、チーズが挟まっており、サンバルソース、タルタルソース、マスタード、塩、胡椒で味付けされていました。
王道をいくグルメバーガーを、甘辛いサンバルソースが、ふわっと横切っていきます。さりげなすぎて、違和感もなく、融合してました。
旨いステーキのような肉で、脂も控えめで、重たくありません。バンズも流石としか言いようがない旨いパンでした。
甘辛いソースもさることながら、かなりヘルシーなグルメバーガーにまとまってました。ファイヤーハウスさんで培った、絶対的な基礎力の上に成り立っている絶品バーガーでした。
シンプルに味付けされたフレンチフライでした。
若干細めなので、重たくありません。卓上には、ケチャップ、マスタード、塩などが置かれています。
ジャックサンナナバーガーさんは、バンズとパテに目が行きがちだが、ソースにイノベーションを起こせば、もっとハンバーガーの世界が広がりそうだと教えてくれた、お店となりました。
16:00以降なら、電話予約できます！
食べログに電話番号が掲載されてました。お問い合わせの際に、ご利用ください！
ご馳走さまでした。
東京都中央区日本橋小伝馬町16-16
営業時間：[水～月]11:30〜21:00
定休日：火
食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・
