ほっこりゆったり

曇っていたからか、5月と言うのに、寒いッ（｀Δ´）！！

予定より早目に切り上げた。

しかしマテ貝は、ますまずの取れ高…

画像はもう、半分近くを食してしまったあと…

持ちかえって、海水に2～3時間浸けたあと、真水で洗い、さっと熱湯で茹でて殻をとってからフライパンで油と胡椒。塩はパラパラ。

アサツキかパセリのみじん切りを乗っけるとなお良し。呑む人も呑まない人も美味しい一皿に…。

あとは、佃煮や煮物、マテ貝飯も美味しい。

横浜の海は、相変わらずアサリの不漁続きで、多くの人がマテ貝狙い。

結構な人出だし、きっと、マテ貝を取るために撒く食塩で、浜辺の塩分濃度が上がってるんだろうな～と…

真夏になるとマテ貝は難しくなるので、懲りず6、7月も出掛ける予定。

(^○^)

コロナ蔓延防止措置が出ませんように……。