どうもー！！
岩手県奥州市の八百屋（青果卸）・佐々豊青果で働いている
シンタロー です。
今日は真面目な？お仕事関係のお話です。
先日（今週の月曜日）、こちらにお邪魔してきましたー！！
さて、ココはどこでしょうか？
そして…後ろに見えるのは一体なんでしょうか？
ヒントは…
コレです！！
ってヒントじゃなくて答えなんですけどね（笑）
みなさんはこの葉っぱがなんだかわかりますか？
正解は…
焼肉の時にお肉を巻いて食べることが多い、
「サンチュ」（別名：焼肉レタス）でした〜。
えっ！！
「サンチュ」ってこんな感じなの？
って思われた方も多いかもしれません。
※私も今回見て、想像以上でちょっとビックリしました
通常スーパーなどで販売されている「サンチュ」は
こんな感じですよね〜
（袋かパックに10枚くらい葉っぱが入ってる）
でも収穫前は…
こんな感じなんですよー（笑）
っということで、今回は
岩手県花巻市にある「株式会社 耕野」さんにお邪魔してきました〜。
耕野さんのHPはこちら
↓ ↓ ↓
耕野さんでは料理や食卓に彩りや鮮やかさを加える、
主役ではなく脇役的？な存在の「ベビーリーフ」や野菜の新芽などを
水耕栽培で栽培されています！
佐々豊青果では以前からお取引させていただいてます。
今回は代表の安藤さんから「とうもろこし」の栽培を始めた！！
っという話を聞いて、久しぶりにお邪魔することにしました〜
※コロナ禍だったため生産者訪問は最低限に抑えてました！
が、今年からはフツーにいきます（笑）
まずは「とうもろこし」畑を見学！
元々、田んぼだったところで「とうもろこし」を栽培していました！
トンネルの中はこんな感じ
トンネルを外した畑はこんな感じでした〜
時期をずらしながら種まきをし、
順調にいけば、7月中旬頃から8月いっぱいまでは出荷できる見込みだそうです！
また収穫前に観にいきたいと思いまーす！
「とうもろこし」食べるの楽しみでーす（笑）
で、「とうもろこし」を見学した後はこちらも今年度から本格的に栽培を始めた「サンチュ」を見学させていただきました〜
こんな感じで…
※市場関係者も一緒に連れて行っちゃいました〜（笑）
サンチュの根っこすごいです！！（笑）
元はこんな感じだったものが…
ココまで大きくなるんですね〜！！
いや〜凄い！！
耕野さんでは、年間通して「サンチュ」を出荷する予定とのことです。
今後、岩手県内のスーパー等で見かける機会が多くなると思いますので、
ぜひお見かけの際はご利用ください〜。
っということで、今日は「株式会社 耕野」さんに行ったお話でした〜