らぁ麺 やまぐち 辣式＠東陽町で塩ワンタンメンを食レポ！

らぁ麺 やまぐち 辣式（らつしき）とは？

らぁ麺 やまぐち 辣式（らつしき）は、あの有名なミシュランのビブグルマンに選出された「らぁ麺 やまぐち」系列のラーメン屋さんです。

辣式の本店は東陽町なので、江東区民は大歓喜ですね！

ｲｴ───(σ≧∀≦)σ───ｨ

その看板メニューは「麻婆まぜそば」ですが、それと同じくらい人気なのが「塩ラーメン」なんです。

そこで今回は、美味しいと噂の「塩らぁ麺」を食レポしたいと思います。

らぁ麺 やまぐち 辣式（らつしき）のメニュー

らぁ麺 やまぐち 辣式（らつしき）の口コミ＆レビュー

前に来た時は「麻婆まぜそば」を食べましたが、今日は「塩らぁ麺」がお目当てです。

看板メニューの「麻婆まぜそば」が気になる人は下の記事をご覧ください。

らぁ麺 やまぐち 辣式の塩ラーメンは、丸鶏ベースのスープにホタテや牡蠣の出汁を合わせて、しょっつるを隠し味に加えた塩ラーメンです。

これだけ聞いても、なんか美味しそうなのが伝わりますよね。

さらに今日は、上位グレードの「海老ワンタン入り塩ラーメン」をオーダーしてみたいと思います。

やっぱり塩ラーメンにはワンタンが合いますよね！

大粒のエビを包んだワンタンみたいなので、とても楽しみです。

こちらが到着した”えびワンタン塩らぁ麺”です！

ぅん((-∀- )ぅん

こりゃ美味しそうなビジュアルですね～

お目当てのワンタンは3つ入っているみたいですね…

早速スープを頂いてみましょう！

魚介出汁が香る美味しいスープですね～

牡蠣やホタテの感じはわかりませんが、とてもマイルドで口当たりが良いと思います。

次に麺を食べてみましょう…

麺はコシを重視したというより、喉ごし重視って感じですね。

とても軽いので、これならどんどん食べられます。

チャーシューも2種類入っているので、それと一緒に麺を食べるのがおすすめです。

これは最高にウマいっすよ～

らぁ麺 やまぐち 辣式の塩ラーメンをまとめるとこんな感じだと思います。

• 魚介系が強いスープ
• のどごしの良い中太麺

これはこれでOKなんですが、私好みの塩ラーメンではありませんでした…

私個人の好みとしては、

• 塩味を全面に押し出したシンプルなスープ
• コシのある細麺

なので、それとは合致しなかったですね。

でも決してマズいというわけではなく、これは単なる好みの問題です。

もちろん人によっては美味しいと思うはずなので、ぜひお試しください。

ご賞味あれ！

店舗情報

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ラーメンマン

東京在住、ラーメン大好きな営業系の起業家（♂）。全国のラーメン屋を制覇すべく、日々ラーメンの食べ歩きが日課。好きなラーメンは、味噌ラーメンと二郎系。ラーメン最高ッス！

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