本日の主役
2020年9月26日（土）
低気圧の影響で釣りに行けない日は・・・
釣りブログ更新できないので
久々に釣った魚の料理ブログの更新です
サケ vs カラフトマス餃子です
豚肉とサケ・サケの3種類作ってみました
基本材料（オヤジ1食分）
材料（基本）
豚肉・サケ・マス 茶碗軽く1杯
※上記３種のいづれか
キャベツ 上記と同量
ニラ キャベツの半分
キャベツを半分にして タマネギに換えても美味しいです
「何ｇ」とかって はっきり言ってわからんので 分量は茶碗で表記しました
調味料
おろしにんにく 小1
おろししょうが 小1/2
塩コショウ 少々
ごま油 小1
しょうゆ 小1
オイスターソース 小1
砂糖 小1/2
作り方
下ごしらえ
作り方なんてわかると思いますが 一応書きます
1 すべての材料を細切れに
2 メイン素材をボールに入れ 調味料を投入しコネル
3 野菜を投入し混ぜる
4 餃子の皮にタネを入れて ミミに水を付けて閉じる
調理
5 フライパンにサラダ油を引き熱してから餃子を投入
6 水を少量入れて 蓋をして蒸し焼きに
7 水が減ったら蓋を開け 焦げ目がついたら完成
柚子ポン酢でいただきます♪
サケもマスも区別つきません
食べ比べ感想はこちら↓
豚肉に引けを取らない美味しさですね♪
最後まで読んで頂きありがとうございます。
