舞茸天ざる「蕎麦蔵」北海道函館市 | そばにArt ~いつかの記憶~

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宿で目覚めると大きな朝日。

雪待月の朝は、寒いものの

日中は日差しが射して

散歩日和な日でした。

 

函館山の麓周辺を散歩しながら

目指した蕎麦屋は蕎麦蔵。

路面電車だと、函館どっく前から

歩いて5分程の場所、

坂道の中腹に佇んでいる。

 

蕎麦蔵

会津地粉手打十割そばとある。、

函館は幕末、戊辰戦争最後の戦いの地。

会津との関りは深い。

あとで尋ねてみたら、店主は

長らく会津に住んでいたらしい。

 

海の幸と香味野菜の南蛮和え 320円

美味そうな品があったので蕎麦前に。

酒は、

花泉(花泉酒造 福島県南会津町)

函館で花泉を呑めることが嬉しい。

 

海の幸と香味野菜の南蛮和えは、

香味野菜の下に、蟹と帆立。

酒に合わせるに、ぴったりな一品。

 

舞茸天ざる 1,400円

汁は、出汁より醤油の味が

前にくるタイプ。

 

蕎麦は十割と思えないほど滑らか。

汁と合わせると美味い。

 

舞茸天は塩で。

落ちついて蕎麦をいただける店でした。

また食しにきたい。

 

蕎麦蔵

北海道函館市弥生町23-5

11:30~売切れ終い 水木休

 

函館山

 

函館五稜郭がデザインされたマンホール。

全国津々浦々、ご当地マンホールがあって

面白いですね。

 

工事中の歩道には、

チョッパーとキティちゃんのガード。

最近は、工事現場もにぎやかですね。

 

大正湯

名から察するに、大正時代に創業でしょう。

時間があわず入れませんでしたが、

次の機会にはゆっくり浸かってみたい。

 

チャーミーグリーンのCMで有名になった

八幡坂。(多分、この坂。)