先日来、買い込んだ食材を余すことなく利用での作り置き等でメニューを考えながら食しています。
リーズナブルな「鶏むね肉1枚」を、レシピサイトで観た「繊維を切る切り方」を参考にして我流の「ホットケーキミックスと卵液と調味料と水」で、初めての柔らか「とり天」を作ってみました。
ミックス使ったので砂糖なしでも、美味しかったです。
1枚300gあまりあったので大きなとり天が3回分作れました。残りの2回分は小分けして「ホイル包み」で冷凍しました。
「鯛のアラ」を買ってきたうちの１回分は昼食で切り身の部分を塩焼きで頂いて、次の昼食は「兜煮（あら煮）」を作ったままの鍋を温めて、一回分頂いたものです。
とり天と一緒に写っている鉢に残してあったものを三回目の昼食に、温めて頂きました。
「こかぶ」を買ってきたので「葉っぱ」を久々に「すぐ漬け」で寝かして置いて次の日のお昼に「あんかけラーメン」の箸休めで頂きました。「大根の酢漬け」も箸休めで・・・
今日の夕食に「鱈キムチ鍋」を作って「しし唐雑魚炒め」と、「こかぶの葉の漬物」で箸休めです。
「豆苗」を買ってきてあったのでこれも久々に「ベーコンとのペペロンチーノ」を、何時も半量ですが野菜摂取で1パックすべてで作りました。
大好きな「ダブルチーズポテト」（簡単で美味しいです）
「こかぶの1個の半量」をスライスして「タンスライス」とでサラダで頂きました。まだたくさんある「こかぶ」は「鮭とのシチュー」で使うつもりです。
今日の作り置きは「ささみの酒蒸し」です。明日からのサラダ用です。
美味しく頂けて満足満足
リーズナブルな「鶏むね肉1枚」を、レシピサイトで観た「繊維を切る切り方」を参考にして我流の「ホットケーキミックスと卵液と調味料と水」で、初めての柔らか「とり天」を作ってみました。ミックス使ったので砂糖なしでも、美味しかったです。
1枚300gあまりあったので大きなとり天が3回分作れました。残りの2回分は小分けして「ホイル包み」で冷凍しました。
「鯛のアラ」を買ってきたうちの１回分は昼食で切り身の部分を塩焼きで頂いて、次の昼食は「兜煮（あら煮）」を作ったままの鍋を温めて、一回分頂いたものです。とり天と一緒に写っている鉢に残してあったものを三回目の昼食に、温めて頂きました。
「こかぶ」を買ってきたので「葉っぱ」を久々に「すぐ漬け」で寝かして置いて次の日のお昼に「あんかけラーメン」の箸休めで頂きました。「大根の酢漬け」も箸休めで・・・今日の夕食に「鱈キムチ鍋」を作って「しし唐雑魚炒め」と、「こかぶの葉の漬物」で箸休めです。
「豆苗」を買ってきてあったのでこれも久々に「ベーコンとのペペロンチーノ」を、何時も半量ですが野菜摂取で1パックすべてで作りました。大好きな「ダブルチーズポテト」（簡単で美味しいです）
「こかぶの1個の半量」をスライスして「タンスライス」とでサラダで頂きました。まだたくさんある「こかぶ」は「鮭とのシチュー」で使うつもりです。
今日の作り置きは「ささみの酒蒸し」です。明日からのサラダ用です。美味しく頂けて満足満足
