今回のお店は緑にある「つけそば なりや」です。



店内はカウンター席と座敷があって禁煙。奥行きのある間取りになっており、座敷は奥の方にあります。気のせいかもしれませんが、普通のラーメン店より女性客の割合が高い印象があります。









今回はつけそばミックストッピング(900円税込)を注文しました。注文時に店員さんから「辛味と酸味が入っても大丈夫ですか？」と聞かれます。苦手な人は控えめにすることも可能です。

ちなみに一番安いつけそばの並のみ、つけ汁のどんぶりが小さいので、特つけ以上の値段のメニューを頼むことをおすすめします。









ここのつけ汁の味はオンリーワンですね。とにかく甘味と酸味のバランスが絶妙。辛味はほとんどないかな。ここにお酢をひと回し入れるのが私の食べ方。酸味のきいたつけ汁がめちゃくちゃ美味しいです。



麺はツルツル・モチモチの中太ストレート。しっかりと冷水でしめられめており、強いコシが楽しめます。喉ごしも良かったです。







具材はモヤシ、メンマ、豚肉、チャーシューなど。カマボコが入っているのも特徴ですね。どの具材も美味しいですが、細かく刻まれているのでやや食べにくいかもしれません。

しかし、無理にすくって食べる必要はありません。そのためのスープ割りでもあります。





スープ割りは店員さんに声を掛けて、どんぶりに柄杓でそそいでもらうスタイル。スープ割りをすると酸味のあるつけ汁が一転、カツオの風味が薫るつけ汁に変わります。これが旨い。つけ汁と一緒に細かい具材をかき込みます。



ごちそうさまでした。