'24.11.26 ベトナム出張#3「Bánh Mì Grandma Lu’s Thái Văn | 【アラフィフ転勤族サラリーマン日記】AKAIの赤い日常 (^_^)/

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グラサングラサングラサングラサングラサン


2024年11月26日-30日
ベトナム出張('24年2度目)

2024年11月26日
ホテルにチェックインして
散歩にでかけた僕なんだけど


そもそもの目的は
ここに行くためだったんだ!


Bánh Mì Grandma Lu’s Thái Văn Lung


フォーが定番だと思うけど

忘れちゃならないバインミー

タイに駐在していたときのこと!

何がきっかけで知ったのかは
もう全く思い出せないんだけど(笑)

実はベトナム料理がメジャーな
タイ東北イサン地方のウドンタニで
食べたバインミーの美味しさが
忘れられなくってさ!

似たようなやつを食べたり

ベトナム料理店で食べたりしたけど

そういうわけでいつの日か
本場ベトナムでバインミーを
食べてみたいと思っていたんです!

この一ヶ月前のベトナム出張でも
食べようと目論んでいたんだけど
予定がパンパンで諦めた僕…

実はその時から目をつけていた店が
こちらのお店だったんです!

一ヶ月前のベトナム出張のこと


店内に入りカウンター
メニューを見上げるが
どれが良いのかさっぱりわからん(笑)


オススメはどれですか?
と聞くと店の名を冠したメニュー
Bánh Mì Grandma Lu です!
と言うのですぐさまそれに決定!


お次にドリンクはどうしようかと 
悩んでいると教えてくれたお得なセット

オススメのバインミーと
ミルクコーヒーのセットで
79,000VND(約500円弱)
これに決めました!


おしゃれな店内で待つこと数分


やってきました
念願のバインミー


こうやって紙に包まれやってくるんだね
他の店や屋台はどんな感じか
全く知らんからなんともいえんが
おしゃれやん!



紙をめくるとバインミー
少し焼いてあるんやな!
パリッとして美味しいのよな


齧ると具が顔を出す
酸味辛味
なんとも言えん美味しさやな
タイの酸っぱ辛い味のように
慣れると癖になりそうな味わい
メモ)辛さの調整は可能です
オーダーの時に聞いてくれます


ハムやら鶏肉やら野菜やら
あとなんかペースト状の何か!?(笑)
沢山の具がコラボして味わい深い


印象に残るコリアンダーの味
ハーブって良いよね!たまらんわ!

メモ)コリアンダー抜きも可能です

オーダーの時に聞いてくれます



いや〜美味しかった
本場のバインミー
念願叶って大満足でした


ありがとう
ごちそうさまでした


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