どーもこんにちは(*^▽^*)
「ねずみとうさぎのだいどころ」在住の料理担当🐭です。
遊びに来てくれてありがとうございます（●＾o＾●）
【最近猫の言葉がわかるという、にゃんトークにハマっている我が家なんですが皆さん知っていますか？？当たっているかどうかはさておき、子どもたちが楽しそうにしているのは確かなんですよ(;^ω^)毎日遊びに来る野良猫のアブリ―、子どもたちに「パパは？」と話しかけたみたいで、僕も嬉しくなってテンション上がってしまったりｗ素敵なアプリですね(●´ω｀●)】
以上🐭の独り言でした
今日は、焼きのりがシナシナの状態で残っていたので、豚ロースに巻いて豚カツにしましたよ！
海苔の香りがプラスされたいつもと違った豚カツを是非作ってみてくださいね(*´▽｀*)
焼きのり豚カツの材料
- 豚ロース ４枚
- 塩 肉の１%
- 卵 １個
- 牛乳 ３０ｇ
- 薄力粉 ６０ｇ
- 焼きのり ２枚
- パン粉 適量
焼きのり豚カツの作り方
①豚ロースに１%の塩をふりかけておきます。
②赤LINEの材料をホイッパーで混ぜ合わせてバッター液を作ります。
バッター液については、こちらに詳しく載せていますので良かったら覗いてみてくださいね。
③焼きのりを半分に切って、豚ロースに巻き付けます。
④バッター液を全体につけましょう(*´▽｀*)
⑤パン粉をしっかりつけ、１７０℃の油で２分間上げて一度網にあげて油をきります。
⑥２００℃に温度を上げて２度揚げしましょう。美味しそうな色になるまで揚げて網に取り出します。
⑦お好みの厚さにっカットしたら完成です(^o^)／
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いやー写真見るだけでもヨダレが・・・イベリコ豚は誰もが聞いたことのあるブランド豚なのでは？
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イベリコ豚について語り始めたら長くなってしまうので、詳しくはお店の方にお願いしましょｗ
少し高価なお肉なので、僕は頻繁に買えませんｗ
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最後までお付き合いいただきありがとうございました<(_ _)>
「ねずみとうさぎのだいどころ」在住の料理担当🐭がおおくりしました
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