今日の夕飯
いつかどこかで見たことがある
大根とベーコンの煮物
冷蔵庫のお肉がほとんど無くて
大根料理をしたいのに・・・どうしよう？
そんな時にどこかで見たレシピがおぼろげに出てきました。
作り方は適当^^
ベーコンと大根とニンジンを炒めてウズラの卵を入れて
お砂糖、みりん、お酒、隠し味にお酢をちょっと
圧力なべで加熱して、ピストンが回り始めたら火を止める。
蓋が開くようになったら、味を調えて出来上がり。
ベーコンのお陰で、洋風と和風がミックスした
レパートリーには無い味になりました。
家族にも好評でした^-^
