ららぽーと福岡フードコート
ららぽーと福岡のフードエリアでは行列のお店と、並ばないお店が結構はっきりわかれています。
一番人気は天ぷら丼の金子半之助さんかと思いますが、
今回食べたのは２番目ぐらいには人気の宍道湖しじみ中華そば琥珀です。
11時半ぐらいに行ってみるとすでに両方ともすごい行列になっていましたので、並ぶ気になれず、
今回は早めに並ぼうとオープン前に行ってみました。
ラーメン琥珀の待ち時間
２０２２年６月下旬、ららぽーと福岡のオープンから２ヶ月経ち、だいぶ落ち着いてくる頃でしょうか。
平日の金曜日、オープンは１１時ですが、少し早めの１０時４３分、琥珀に並んでみました。
意外と人数は少なく、まだ１０人弱でした。
ちなみに天ぷら丼の金子半之助さんの方はすでに３０人くらい並んでます。
オープンの１１時には琥珀の列は３０人ぐらいになっていました。
１１時になると券売機が使用できます。
本日の１番最初のお客様は１１時ちょうどに券を購入し、
１１時５分にはラーメンを受け取っていました。その後１〜２分ごとに１人というペースでラーメンを次々受け取っていき、
８番目に並んでいた私も１１時１０分には受け取ることができました。
１０時４３分に並んだので、２７分は並びましたが、オープンしてからはあっという間でした。
ららぽーと福岡のラーメン琥珀の決済方法
券売機はタッチペンで選んでいきます。
メニューやドリンク、和え玉（替え玉）の有無を選んで、
決済画面に移ります。
クレジットカードや電子マネー、QRコード決済もでき便利です。
ラーメン琥珀の客層
並んでいるお客様ですが、博多のとんこつラーメンと比べるとあっさり系だからか、意外と女性の方も多く感じました。
赤ちゃん連れの若い女性から、６０代ぐらいの女性まで、
もちろんラーメン通っぽい男性の方もたくさんおられます。
しじみスープ、というのが健康によさそうだし、老若男女に受けのいいラーメンのようです。
ラーメン琥珀の人気メニュー
店頭で紹介されているのはこちらの６品、
口コミ件数などで比較していくと、
人気があるのは
卵やチャーシューがしっかりのった特製宍道湖しじみ中華そば税込１２８０円、
ノーマルな宍道湖しじみ中華そば税込９００円、
あと、ラーメン店ですが、意外と
あぶりバラ玉丼税込４８０円もおいしいとの口コミが多かったです。
塩と醤油はどっち？
とりあえず、一番最初は一番人気を食したい、と思いますよね。
宍道湖しじみ中華そばは、塩味と醤油味があります。
塩と醤油はどちらも口コミが多く迷いました。
しかし、醤油はやはりしじみの味が感じにくくなる、ということと、
比較的塩の口コミが多かったので、
今回は初回ですし、しじみの味をしっかり感じられる塩にしてみました。
【口コミ】宍道湖しじみ中華そば食べてみた
漢字よめなかったのですが、しんじこ（宍道湖）って読むんですね。
島根県の湖だそうで。
その宍道湖しじみ中華そば、ノーマルバージョン塩味を食べてきました。
税込９００円です。シンプルですがチャーシューが美しく配置されています。
透き通るスープに紫玉ねぎでしょうか、細かく刻まれていて食感を楽しめます。
すごい油が浮いているようにみえますが、
しじみ汁です、コクがありながらもさっぱりしていて胃もたれなく食べれます。
麺はちょっと柔らかい印象。ラーメンというより中華そば、という表現がしっくりきます。
女性なら１杯で結構お腹いっぱいになると思います。
健康に良さそう
しじみが好きなわけではないんですが、
しっかりしじみ出汁がきいていて、おいしかったです。
個人的には普段ラーメンはとんこつ一択なので、
なかなか選ばないラーメンです。
健康的にラーメンが食べたいときに、胃もたれしたくないときに
良さそうですね。
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