最近見つけた家飲みを100倍楽しくするためのアイテム。それが、
Kaldiのサワードウ クラッカー
Göteborgs UtvaldaというメーカのSurdegskexという商品らしいですが、
カルディで一箱200円くらいで購入できます。
ちょっと良い生ハム（と言っても私たちにとっては、スーパーで1パック500円以下で購入できるもので十分、値段が高くなればなるほど、塩分も高くなる気がします）やチーズと合わせれば、何となく気分の上がる肴が0秒で準備できます。
Huskyと二人だけの時には、パッケージごと、テーブルの上に放り出し、映画を見ながら、ワインを一本（チェイサーはビールや酎ハイ。アルコールに入らないらしい）空けてしまいます。
友人を招いた時にも、凝ったお料理などは作れるはずもなく、これらを、一応それらしくお皿に盛り付けて。
これは、ある意味、北欧人から学んだことというか。
ホストが大変な思いをして、ずーっとキッチンに立っているよりも、あらかじめ準備しておけるもので、ささっとおもてなしをして、ホストはゆっくりとテーブルに座り、ゲストと一緒に会話を楽しむ。
実は、Huskyの親戚のおじさんを訪ねた時、日本とのあまりの違いに衝撃を受けました。
「素敵なディナーを用意するから！」
と招かれ、何が出てくるのだろう、とワクワクしながらお伺いしたところ...
大皿にバーンと山盛り盛られた生ハム、バジル、きゅうり。
そして、レバーパテとバター、バゲット。
日本だったら、「前菜」。
それがメインディッシュでした。
でも、ホストのおじさんは、興味津々！という感じで、日本のことについて色々聞いてくれたり（やはり自分の国について興味を持ってもらえると嬉しいですよね）、時には、自分の話しを聞かせてくれたり。
ゲストの笑いを絶やすことない完璧なホストでした。
おじさんの言う「素敵なディナー」に何の間違いもありませんでした。
ただ、日本人的に「素敵なディナー」と聞いて、ご馳走を思い浮かべてしまった自分がいたことも確か。文化の違いを感じました。
（言い訳までに...このおじさんは、親戚の中でも食通として有名で、毎年、イタリアやニューヨークへ美食の旅に出かけている、という前情報をHuskyから与えられていたのです...）
さて、日本での家飲みに戻ると。
話しのネタ的には、本当は、ノルウェー人の大好きな（残念ながら日本で手に入れることのできるハードブレッドは、スウェーデン産のものがメインです。でも、こちらのWASAというメーカ、実は、ノルウェーのハードブレッドよりも好みだったりします...）ハードブレッドを用意できれば良いのですが、日本で購入すると、ちょっとお値段お高めですし、一枚が結構大きいので、日本人的には、ちょっと食べにくい。
でも、このヨーテボリーのサワードウクラッカーであれば、サイズも価格もお手頃です。そして、なんと言っても、食べやすい！
サワードゥやライ麦を使用しているのですが、重たくなく、クセもなく、あっさりし過ぎでもおらず、何にでも合う万能選手。
自粛を求められ続け、家飲みのおともがマンネリ化してきたな...という方にオススメです。
（実は、Huskyが、「あたりめ」にはまってしまい、あたりめで無限ビールに突入するとコスパが悪すぎるので、安いワインを美味しく飲む方法を考えていたところだったのです...）
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