小さなまぐろ 大人とは違った旨さ | せり人 ムタロー
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せり人 ムタロー
せりでの風景や仕入れた魚をおろしている動画を紹介します!
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小さなまぐろ 大人とは違った旨さ
和歌山県紀州産の
めじまぐろ
本鮪の子供です。
狙ってとることは
養殖にするためぐらいで
定置網漁法で偶然入ってしまったり
した際に市場に並ぶことが
多いようです。
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