大根と長ネギの味噌汁

大根の甘みとネギのシャキシャキ感が美味しい、我が家の大根と油揚げの味噌汁の作り方をご紹介します!

材 料
分量:
調理時間:約 10 分
材料(主)
大根
3 cm 135 g
※短冊切り
長ネギ
10 cm 20 g
※小口切り
みそ
大さじ 18 g
だし汁
2 カップ 400 g
作り方
1 下準備:だし汁
火力:

使用材料
だし汁
2 下準備:具材
火力:

・大根は皮を剥き、短冊切りにします。
・長ネギは小口切りにします。
使用材料
大根
長ネギ
使用器具
まな板
包丁
3 煮る
火力:

・鍋に[1]のだし汁と[2]の大根を入れて中火で熱します。
・沸騰してきたら[2]の長ネギを加え、火が通ったら一旦火を止めます。
・網じゃくし(またはお玉)に味噌を入れてほぐしながら鍋に溶き入れます。
・再度火を入れ、沸騰する直前に火を止めます。
・お椀に具と味噌汁をよそって完成です!
使用材料
作り方1
作り方2
みそ
使用器具
片手鍋
菜箸
おたま
網じゃくし
お碗
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