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2021.10.23

サツマイモの保存

(2)

テーマ：有機栽培の家庭菜園(1335)

カテゴリ：土物類

サツマイモのシルクスイートを物置から和室前の廊下に移動した。
ここでの貯蔵は3度目だが、翌年の5月連休位まで大丈夫でした。

貯蔵適温は、13度～15度位と言われているが、この場所は10度以下にはならないんだと思う。
物置では、毛布等を掛けて保温しても、室内は氷点下なので、耐えられなかったかな。

今はこの場所でしっかり保存できるので、安心です。

■1本1本新聞紙で包めば最高かな。