フリミーコラム更新しました！

今回は、管理栄養士のてるみさんによる

「味噌」に関するコラムです！

日本の味噌は・・・

やはりスーパーフードだった！

味噌の主原料である大豆は、

「畑の肉」と言われるほど良質の

たんぱく質を含んでいます。

大豆は、発酵によって、アミノ酸や

ビタミンなどが多量に生成され、

栄養が増します。

特に、アミノ酸には、体内で合成することができない

必須アミノ酸の9種類が含まれていましので、

今の私たちの美容と健康にはピッタリです。

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冷え対策ならスーパーフードの味噌が効果的！FURIME COLUM ９４号 / 発行日 202３年1月2４日管理栄養士のてるみんさんに「味噌」についてのコラムを執筆して頂きました。みなさんは、最近味噌汁飲んでいますか。このコラム読んだ後に、何だか味噌汁が飲みたくなり、昼食はおにぎりeikishoji.com