釣ったイカの「真空パック保存」方法｜半年後もおいしく！

今回は「釣ったイカを美味しく真空保存する方法」の解説です！

エギングやイカメタルでイカが釣れ過ぎて困った時に便利なアイテムをご紹介します！

これを使うとおすそ分けするときにも大変喜ばれますよ＾＾

　

本記事では

「エギングやイカメタルでイカが釣れ過ぎて困った！」

「すぐには食べられないから長期的に保存したい！」

　

といった釣り人の方々の疑問・お悩みにお答えします！

イカを真空パック保存にするメリットは次のようなものがあります。

　

せっかく苦労して頑張って釣ったイカ。

保存方法にこだわってみてはいかがですか？＾＾

＼ 釣り上手な人の必需品！釣った魚を美味しく長期保存！／

釣ったイカを美味しく「真空保存」する方法

釣りをしていると、イカが釣れ過ぎて困る事ってありますよね。

　

全然釣れなかったのに急に時合いになったら爆釣！！ってことがたまにあります。

たいへん贅沢な悩みなのですが、釣れ過ぎるとイカの消費が間に合わない！！という事態になるんですよね＾＾；

　

とりあえず釣ったイカを捌いて袋に入れる⇒冷凍庫に保存。

これでも良いのですが、普通の冷凍だと美味しく食べられるのはせいぜい１か月ほど。

　

１ヶ月で「全てのイカたち」を食べつくすのは結構しんどいです。

どうせまた、すぐにイカ釣りにも行くんですから（笑

　

実はいま、そんな「贅沢な悩み」を解決できる家庭用のある商品が販売されているんです！

僕も釣り仲間から教えてもらい、早速購入してイカの保存方法を変えてみました！

イカに使える「真空パック器」

最近販売されている、家庭用の”あるアイテム”とはこちらです↓↓

　

このイカを真空にして保存するアイテム。

その名も「真空パックん 」です。

ボタン１つで空気を抜くと、たった２分で「密閉状態」にしてくれます！

　

完全密閉状態にして保存すると、

　

という釣り人にも、その家族にも嬉しいことばかりなんです！

そして以前まで困っていた“霜”がイカにつかなくなり、味や食感が格段によくなりました！

　

たまに「真空パック器」を使えば１年はもつ！

という声も見かけますが、さすがに１年前の魚を食べたいとは思わないでしょうから、半年ぐらいを目安に食べきればOKだと思います！

　

私はお腹が弱い方なので、半年がMAXだと思っていつも保存しています（笑

　

先日いただいた良型の「アオリイカ」も真空保存してみることに。

春のアオリイカは肉厚で型も大きいので、ブロックごとに切って保存するのがおススメです。

　

これであの”甘くて美味しいお刺身”が１か月は食べられます＾＾

デメリット１つ

真空パック器を使うデメリット（注意点）が１つだけあります。

それは

　

ということです。

稼働音が「ブーーーーーッ」っと、軽くブザーのような音がします。

　

お子さんのいるご家庭等で使われる場合、夜中にこの真空パック器を使ってしまうと起こしてしまう可能性もあるでしょう。

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まとめ

今回は「釣ったイカを美味しく真空保存する方法」 について解説しました！

イカは元々冷凍保存には強いのですが、真空保存することで倍以上に消費期限をのばすことができます！

　

真空パック器で保存すると

　

みなさんも、イカを釣り過ぎた際には使ってみてはいかがでしょうか？