もてなしマルシェ
この時は…
ちょっと肌寒い
12月10日(日)
地産地消のお食事のできる
【吉備路もてなしの館】で
毎月第2日曜日に
マルシェをやってたらしい
馴染みのカフェ
『カフェブリッジ』が
出店していると
インスタで知って
やってきました。
キッチンカーが並んで
気分が高揚
楽しくなってきます。
昔は屋台、今はキッチンカー
なんですね
時代は流れている事を
イヤでも実感❣️
😅😅😅😅
あった!あった!
『カフェブリッジ』
『こんにちは〜😁』
マスターに
話かけました
『インスタを見て来たよ〜😊』
すると…
馴染みのマスターが
ワタシの顔を見るなり
優しい笑顔で
『今日は、
浅煎りがないんですよ〜!』
だって😅😅😅
『じゃ❗️
今日は深煎りでお願いします』
グァテマラの深煎りを
オーダーしました
以前、マスターに教わった
浅煎りの淹れ方とは
違う淹れ方に
目が釘付け!
なんと…
蒸らしと本抽出の
2回抽出でした
ほんと
バリスタの数だけ
抽出レシピって
あるんだろうなぁ🥰🥰
抜けるような青空の下て
吉備路のシンボルである
国分寺・五重塔を
正面に眺めながら頂く
グァテマラ…
たまには深煎りも
美味いなぁ🥰🥰