こんにちは、なつきです
今日はとにかく眠い、
今もパソコン触りながら
そのまんま寝れそうです…
今日の夜こそ、
大人しく寝よう
今週の作り置き
今日は久々の作り置き記録
今年初めてですね
野菜切らしていたので、
朝イチスーパー行ったら、
大根とキャベツが丸のまま
なんと98円！
料理にやる気がついたわけです
・ぶり大根
・ぶり大根のだいこんだけ
・人参の塩きんぴら
・キャベツのツナあえ
・肉じゃが
・人参ときゅうりのピクルス
気分的にはもっとやる気あったけど、
週末、息子がパパと遊んで、
お泊りもしてくるので、
作っても食べる人もいなく
久々にぶり大根作りました
いつも手抜きして
まとめてドボンして作ってたんですが
今回はある案が閃いて
ちゃんと大根下茹でして作りました
ひらめいたのがこちら
大根の下茹で、
米か米のとぎ汁いれますよね
あれが面倒で
米だとまとわりつくし、
米のとぎ汁わざわざ用意も面倒で
で、前に鶏皮から出汁とるときに
これ使ったことあるの思い出して
米いれて一緒に茹でてみたんです
結果、米はまとわりつかないし、
お玉でつついてとぎ汁は抽出可能
片付けもめっちゃ楽で大成功！
今度からこの方法で作ろう
大根もっと切ればよかった
大根だけがあるのは、
親子してこの残った大根が好きだから
ぶりの味がシミシミした大根、
毎回取り合いですｗ
今回は適当なレシピみて作りましたが、
料理は「つくおき」か「クックパッド」を
見ることが多いです
つくおきはレシピ本もたくさん出てます
分かりやすいし、日持ちするものばかり
保存容器はイワキです、
もう10年以上愛用してます
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なつき@tokimeki29
└( 'Д')┘ｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞｱﾞ 眠い。 でも今寝たら確実に確実に、 夜また寝れない。
2022年01月18日 14:47
副業はハードルが高いと思っていたら
ポイ活がオススメっ
