【１１月３０日は何の日】本みりんの日
「い(1)い(1)み(3)りん(0＝輪)」の語呂合せから制定された。
【１２月１日は何の日】世界エイズデー
【前の答】ホットサラダ
Ｑ１，ボクと一緒に食べるとよいものはどんなものがあるでしょうか？
→タンパク質、オイル、香辛料と合わせてとるのがいいですね。
肉や魚、卵などのタンパク質、オリーブオイルなど良質の油を組み合わせましょう。
塩分をとりすぎないように、香辛料で味つけをするのもおすすめです。
Ｑ２，ボクにむかない野菜は？
→特にありません。
Ｑ３，「サラダの国から来た娘」を歌ったのは誰でしょうか？
ａ，イルカ ｂ，竹内まりや ｃ，中島みゆき ｄ，松任谷由実
→ａ，
【脳トレの答】カジキ
【なぞなぞの答え】
二つ食べるとお腹がいっぱいになってしまう食べ物は何？
→パン
【今日の話】
ボクは卵を固まらせるために、
酢を入れた湯の中に中身を落として加熱したものさ。
ボクが卵白は半凝固で卵黄が半熟なのに対し、
温泉卵は卵白が半熟、卵黄が半凝固の状態なんだよ。
つまり、ボクと温泉卵は逆なんだよね。
ボクをつくる調理器具としてエッグポーチャーなるものがあるんだけど、
そんな道具は家庭ではふつう使わないんじゃないかな。
ある料理研究家は、ボクは
ビタミンの破壊の面から見て最高の調理法だと言い切っている人もいるんだよ、エッヘン！
それに、卵自体の味が保たれているので、
調味料を使わなくていいのさ。
ちなみに、江戸時代には
浅草のりを使った磯菜卵という名の料理が近いものかと思います。
Ｑ１，ボクの名前の由来は、ポーチという単語です。何語でしょうか？
ａ，イタリア語 ｂ，英語 ｃ，ドイツ語 ｄ，フランス語
Ｑ２，ボクの名前のポーチは、どんな意味でしょうか？
ａ，弱火で崩さないように煮る ｂ，弱火で静かにかき回す
ｃ，強火で崩さないように煮る ｄ，強火で静かにかき回す
【今日のひと言】impossibleではなく、I'm possibleと思おう
【今日の脳トレ】
【今週のなぞなぞ】
輪の中に入って飲む飲み物って？
「い(1)い(1)み(3)りん(0＝輪)」の語呂合せから制定された。
【１２月１日は何の日】世界エイズデー
【前の答】ホットサラダ
Ｑ１，ボクと一緒に食べるとよいものはどんなものがあるでしょうか？
→タンパク質、オイル、香辛料と合わせてとるのがいいですね。
肉や魚、卵などのタンパク質、オリーブオイルなど良質の油を組み合わせましょう。
塩分をとりすぎないように、香辛料で味つけをするのもおすすめです。
Ｑ２，ボクにむかない野菜は？
→特にありません。
Ｑ３，「サラダの国から来た娘」を歌ったのは誰でしょうか？
ａ，イルカ ｂ，竹内まりや ｃ，中島みゆき ｄ，松任谷由実
→ａ，
【脳トレの答】カジキ
【なぞなぞの答え】
二つ食べるとお腹がいっぱいになってしまう食べ物は何？
→パン
【今日の話】
ボクは卵を固まらせるために、
酢を入れた湯の中に中身を落として加熱したものさ。
ボクが卵白は半凝固で卵黄が半熟なのに対し、
温泉卵は卵白が半熟、卵黄が半凝固の状態なんだよ。
つまり、ボクと温泉卵は逆なんだよね。
ボクをつくる調理器具としてエッグポーチャーなるものがあるんだけど、
そんな道具は家庭ではふつう使わないんじゃないかな。
ある料理研究家は、ボクは
ビタミンの破壊の面から見て最高の調理法だと言い切っている人もいるんだよ、エッヘン！
それに、卵自体の味が保たれているので、
調味料を使わなくていいのさ。
ちなみに、江戸時代には
浅草のりを使った磯菜卵という名の料理が近いものかと思います。
Ｑ１，ボクの名前の由来は、ポーチという単語です。何語でしょうか？
ａ，イタリア語 ｂ，英語 ｃ，ドイツ語 ｄ，フランス語
Ｑ２，ボクの名前のポーチは、どんな意味でしょうか？
ａ，弱火で崩さないように煮る ｂ，弱火で静かにかき回す
ｃ，強火で崩さないように煮る ｄ，強火で静かにかき回す
【今日のひと言】impossibleではなく、I'm possibleと思おう
【今日の脳トレ】
【今週のなぞなぞ】
輪の中に入って飲む飲み物って？
