この記事では「信楽茶屋（しがらきぢゃや）」の塩岩のりらーめんを宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく。
海鮮のあっさりラーメンで人気「信楽茶屋（しがらきぢゃや）」の塩岩のりらーめんは宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？
「信楽茶屋（しがらきぢゃや）」について
女性一人の来店も多い「信楽茶屋（しがらきぢゃや）」
特徴
- 貝出汁のあっさり塩スープ
- つるつる食感の細麺
活力ラーメン・らーめん地鶏屋等のいくつものラーメン屋が長続きしなかった跡地で長年にわたり人気を博す「信楽茶屋（しがらきぢゃや）」
１９９９年鶴見駅でオープンをしてから女性客にも人気で常に行列を作っている。
店名の「信楽茶屋（しがらきぢゃや）」は江戸時代に同じ場所にあった蕎麦屋「信楽茶屋」からとったとのこと。
現在は株式会社サンライズキッチンが運営を行っているが、経営が変わってもその人気は衰えることを知らない。
さて、あっさりラーメンの人気店「信楽茶屋（しがらきぢゃや）」の塩岩のりらーめんは宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？
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信楽茶屋（しがらきぢゃや） 塩岩のりらーめん ＠宅麺.comについて
信楽茶屋（しがらきぢゃや） 塩岩のりらーめん＠宅麺.comは宅麺.comで購入が可能！
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食べてみた感想
味の評価
| 総合： |
★★★★★ |
|---|---|
| 麺： | ★★★★★ |
| スープ： | ★★★★★ |
| トッピング： | ★★★▲★ |
貝出汁の優しい塩ラーメン！
麺は柔らかい細麺。
つるつる食感がとても心地よい！
スープは貝と煮干しが前面に出た優しい塩スープ。
最後まで飲んでも飽きない罪悪感のないスープであった！
チャーシューは超トロトロ！
箸で持つと崩れるほどに柔らかい！
魚介出汁のあっさり塩ラーメン！
薄いのにコクを感じる女性にもオススメの一杯であった！
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麺について
つるつる食感の柔らか麺！
つるつるで柔らかい中細麺。
噛むとふわっと小麦が香る。
麺にスープがしっかりと染みこんでおり、麺をすするとあっさりスープと小麦の融合を楽しむことができる。
スープとの相性がとても良い麺であった！
ただ、少し柔らかすぎる…
すすっていると美味しいのだが、噛むと食感をほとんど感じない。
この噛んだ感覚は好き嫌いが別れそう。
つるつるでスープとの相性が良い中細麺。
柔らかい麺が好きなら間違いなし！
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スープについて
貝出汁が印象的なあっさり塩スープ！
魚介の香りが強いあっさり塩スープ。
塩は弱いものの、ホタテ・煮干しの味が前面に出ている。
油も少ないのでとても飲みやすい！
優しすぎるスープは最後まで罪悪感なく飲みほすことができた！
ただ、どこかチープさを感じる。
「サッポロ一番 塩らーめん」を上質にしたようなラーメンだと感じた。
このチープさがウマかったりはするんだけど…
あっさりで最後まで飲める塩スープ！
貝の香りが強い、味も匂いも楽しめるスープであった！
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トッピングについて
磯の香りが強烈な岩のり。
スープに浸してもそのまま食べてもとても美味しい！
チャーシューは脂身多めでトロトロ。
味は薄いものの、持つと崩れる程柔らかくとても美味しい！
メンマはシナシナ食感。
味は殆どしない…
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開封～調理
信楽茶屋（しがらきぢゃや） 塩岩のりらーめん 
を開封すると
が入っている。
原材料はこんな感じ！
作りかた
以下のステップで完成！とても簡単！
今回は以下を用意しトッピング
- 細ネギ
美味しい作り方はこちらから⇓
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総評
貝と煮干しのあっさり塩ラーメン！
あっさりで最後まで飲みやすい塩ラーメン。
動物系の出汁は弱いものの、貝の香りが強く最後まで全く飽きがこない！
毎日食べるなら結局こういうラーメンが一番！
最高級の「サッポロ一番 塩らーめん風」を食べてみたいなら一度試してみては！？
また頼みます！
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