365日ひとり暮らしの＃大同電鍋

いつもは茹でていたのですが

(それでも充分甘いんだけど)

水っぽさが残る時があって、

これこそ

電鍋くんの出番でしょ！

ということで、

ブロッコリーの失敗を踏まえて

レッツチャレンジ

スジをとって

ささっと洗い

先日ダイソーで購入したミニざるに。

ちょっと底から離した方がいいのかな？

と思い、蒸し器もセット。

これもダイソー様様です。

なんとザル(150円の方)にピッタリ

ブロッコリーの時

水1カップで多すぎくんだったので

ちょっと攻めて2メモリ(1/4カップ)で！

今回スナップエンドウの量も少ないし

いけるかな？？

あっという間に蒸し上がり

多分5分もかかってないかも

ポリっと食べてみると…

あんまーーーーい

固さ的には…美味しいけど

もうちょっと固めが好みかも

次回は水1メモリで攻めてみよう。

その他のおつまみ

カマスのお刺身が珍しかったので

(トレーのまんまw)

栗原はるみさんの

にんじんとツナのサラダ

にんじんとツナのサラダ レシピ 栗原 はるみさん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう栗原 はるみさんのにんじんを使った「にんじんとツナのサラダ」のレシピページです。 材料: にんじん、ツナ、たまねぎ、にんにく、A、サラダ油、塩、こしょうwww.kyounoryouri.jp

と

今井真美さんの

新玉ねぎの胡椒塩漬け

新玉ねぎの胡椒塩漬けのレシピ｜今井真実 /料理家｜noteエスビー食品さんで新玉ねぎの胡椒塩漬けのレシピが公開されています。 本当に毎日食べているので、よく日記にも登場しています。 サラダにさっとかけたり、お味噌汁に入れたり、カレーにも薬味がわりに。無くなるとまたにすぐ作って、の繰り返し。 炒め物にもさっと入れても引き締まりますし、お肉にもお魚にもお野菜にも、の万能薬味…note.com

と大葉を冷奴にのせたやつ。

↑どちらのレシピも簡単なのに

めちゃくちゃ美味しい！

そして白ワイン最高でした

さて明日は何作ろ〜

下に付属の蒸し皿を置いて

ざるセット。

水1カップでスイッチぽん

お風呂上がったらできてました。

し・か・し

なんか色悪いし柔らかそう…

と思ったらめちゃくちゃやわらかい

箸で持てないくらい（笑）

敗因

水が多かったのか

スイッチが上がってからも数分

蓋したまんまだったから

(風呂入ってたからさ…)

余熱でさらに火が入ってしまったか。

ブロッコリーは固めが好きなので

こりゃだめだ〜

ただ唯一発見したことが

キューピーの燻製マヨネーズ

めちゃくちゃ旨い

これブロッコリーがちゃんとした固さ

だったらもっと美味しかっただろうな…

次回は水を半カップでやってみよう

ちなみに週末おつまみは

鰹のたたき(スーパーで2割引)に

ごま油でにんにくチップ作ってのせたやつ。

これめちゃくちゃグレードアップするので

是非やってみてほしい〜

低温の油でじっくり揚げよう。

温度上がってくると突然焦げるので要注意。

(まんまと焦がしたひと)

そしてスーパーのポテサラに

ゴルゴンゾーラチーズと胡桃を

加えて混ぜて黒胡椒振ったやつ。

ゴルゴンと言ってもゴルゴン入りの

ベビーチーズです

ブロッコリーがちゃんと

蒸し上がってたら完璧な週末おつまみだった…

まだまだ電鍋実験は続く。。。

キユーピー 燻製マヨネーズ(200g*2本セット)【キユーピー】

楽天市場

475円