こんにちは
今日は油揚げと冷凍してあったきのこで
炊き込みごはん
作ってみました
◎お米2合
(我が家はスーパー大麦大さじ2も)
◎油揚げ(薄揚げ)1枚
◎きのこ(えのきとしめじ)
◎料理酒 大さじ2
◎ほんだし 大さじ1
◎醤油 大さじ1
◎みりん 大さじ1
お米を洗ったら
調味料＋水で2合の線まで。
我が家は大麦も入れるので
水を40cc追加
ちなみにきのこと貝類は
冷凍した方が
旨味成分アップするらしいです。
で、いつも通り
外釜に1カップ水入れてスイッチぽん
20分ほどで炊き上がり。
10分程蒸らして完成です。
良いにおい〜
鶏肉とかごぼうとか人参
入れても絶対美味しいね。
てか、炊き込みご飯の素でも
絶対美味しい！
(そしてそっちの方が簡単w)
でも家にある材料でも
簡単に美味しく出来ることが
わかりました
おこげもちょっとだけ
出来てました
相方さんにも好評だったので
いろんな炊き込みご飯に
挑戦してみたいな〜