６月以降になりますが、
試験的に、
会員でない、一般の方に、
ガーデンでのバーベキュー利用を提供することにしました
試験的な実施ですので、
継続的な提供を行うかどうかは現在未定です
利用の方式やルールは上級会員と同じで、
１７時以降２０時くらいまでの庭園農園全体の貸し切りの利用になります
サンプル菜園の野菜やハーブは別料金で収穫、利用可とします
通常は上級会員しか利用できないガーデンでのバーベキュー
バラやクレマチスが咲き、ハーブが香る芝生のガーデンで、
一味違ったバーベキューを楽しんでみてください
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以前に一度紹介しましたが、
サバ缶を使ったアヒージョ
私は動画の材料に加えて、小松菜のみじん切りを入れています
パンで食べるのも良いですが、
輪切り唐辛子も入れ、ペペロンチーノのパスタにするととても美味しいです
粉チーズをたっぷり入れてください
サバ缶は骨も柔らかくて食べられるので、
骨粗鬆症の予防にもなると言われます
また、小松菜は一年中菜園で採れます
緑黄食野菜は癌の予防の効果もありますね
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植物にとって最も必要なのは、
温暖な気温と日照だろうと思っています
それ以外のことは、あまり極端なことをやらなければ、
あまり関係は無いと考えます
庭園農園では肥料を使いませんが、
それも絶対に使ってはいけないということではありません
適度に肥料を使用してもだいたいはアブラムシくらいは付きますので、
まづは、これを避けようということでやっています
元肥ということでは行いませんが、
作物ごとのピンポイント的に施肥するのは問題ないとおもいます
同様に農薬も絶対に使ってはいけないものだとは思いません
農薬は時間の経過とともに自然物質に戻りますので、
適量であれば使用することに問題はありません
害虫の大量発生などの際(あまりありませんが）はむしろ使用をお勧めしています
庭園農園では食べることだけでなく「鑑賞」することも重視していますので、
あまり自然栽培を重視しすぎて虫食いだらけの野菜をそのままにしておくのは、
菜園の魅力が半減しますので、
お勧めはしてません
仙台でも中心地は日当たりが悪い場所が多いです
庭園農園はその中心地に近く、
付近も日当たりがよくない場所が多いのですが、
高台というのもあって日当たりはかなりよいと思います
日当たりが良すぎて却って夏は大変ですが、
そんなときはガーデンで散水機で自由にシャワーしてくださいね
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先週は大雪が続いていました
近年の仙台は雪が多いです
先週は会員さんとのガーデンでのステーキ会を予定していましたが、
大雪で中止にさせてもらいました
ステーキに添えて焼く予定だったローズマリーやスープに入れるタイムも雪に埋もれていました
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今年もいろいろお世話になりました
夏は暑くて大変でしたが、
今は良い思い出かなとおもっています
コロナがまた増えてきたそうで、
なるべくワクチンを打っておきましょう
最近はいろいろ後遺障害の実態が明らかになってきましたが、
心臓血管などへの悪影響はかなりあるようです
私は庭園農園では指導をする立場ですが、
それでも、毎年新しい発見があって、これは一生飽きないんだろうなという気がしています
他の貸農園では絶対に教えてくれないようなノウハウが、庭園農園では大分増えてきました
会員さんが発見することもあって、
私が教えてもらうようなこともあります
特に野菜と花はやっぱり一緒に植えたほうがカッコいいなあというのを改めて感じている今日この頃です
それでは新しい発見に向けて、来年も生きてゆきましょう
よいお年を
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２６日、２７日のローズマリーの収穫イベントですが、
気温も高そうなので、
希望される方は、ガーデンシャワーを行います
水陸両用の服などを着用してきていただければと思います
タオルは２枚ほどお持ちください
ケーキ等お持ちいただいても構いません
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７月２６日、及び、７月２７日の午後に、
ビジター対象でローズマリーの収穫イベントを行います
料金は１０００円で収穫と飲食も可能です
小学生以下は５００円です
お持ち帰り用に小さめのビニール袋などお持ちください
料金は５００円です
オレンジジュースや蜂蜜を加えると美味しいです
パスタ(冷凍）やサンドイッチとともに如何でしょうか
それぞれご持参ください
予約は前日の７月２５日までです
予約は、mitate @extra.ocn.ne.jp まで
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よろしくお願いいたします
