どうもグルメ大好きユウです
アクセスありがとうございます
このブログでは自分が巡った事があるご当地グルメを紹介しています
あけましておめでとうございます！
昨年の途中から更新頻度が激減してしまいました。
仕事が多忙で書く気力が無くなってしまっているのですが
無理のない程度で続けようと思っているので
温かい目で見守っていてください🙇
🍜麺酒処ふくろう🍜
はまぐり塩ラーメンがお気に入りの麺酒処ふくろうさん。
前回の投稿はこちら 👈
行きつけの美容院の美容師さんに「年末年始は限定ラーメンやってるんですよ。」と見せられたのは去年の年始に食べたらしいイクラがのったラーメンの写真、贅沢そうでシンプルなラーメンでこれは食べてみたいと思い、「X(旧Twitter)を要チェックです。」と言われました。
そして冬休みに入り、こまめにXをチェックしてたつもりでしたが、2023年12月29日の午後に事故勃発😭
年末限定のラーメン終了のお知らせ
午前中にもチェックを入れてはいたのですが、どうやら開店直前にXに告知が投稿されたらしく、その日の昼の部だけで終了してしまった模様。。。食べたかった
同じ轍は踏まないぞと年明けの本日2024年1月2日、Xの告知はないけれども開店11:30の10分前にお店の前で待機。既に3人ほど並んでいました。そしてXを確認したら告知されていました。
数の子！！
数の子ってラーメンの合うのかな？と疑問に思いつつも掲載されているスープは俺は美味いとものすごい主張してるのを感じました(笑)
お店に入ると常連さんが店主さんに話しかけていて
客「Xに投稿されないからやるのかわかんなかったよー」
店主「いやー(ラーメンが完成)できるかわからなかったんで。」
直前まで出汁作りにこだわっていたのか！？と思いました
さてカウンターに座ってXの投稿見たときから気になっていたのですが
ミックス
これは醤油と塩のミックスってことだろうなと思いつつ、塩の方が良さそうだなと思いつつ、凄い気になるミックス
ミックスにしました
スープの色がものすごい綺麗！！
うめぇ。
いつものはまぐりの出汁の味が全面にきて、醤油の風味も塩の風味もちゃんと感じる、両方のいいとこ取りのスープ
数の子は、、、ちょっと味音痴な自分には効いているのかわからなかったです
数の子は、、、ちょっと味音痴な自分には効いているのかわからなかったですいずれにせよ年始からこんなに美味しく、通常にはないレアなラーメンが食べられて満足なお昼時でした
まだ年始限定ラーメンの終了のお知らせは来てないみたいです！
麺酒処ふくろうさんの食べログはこちら👇
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ぬ
