見ての通り、辛くて痺れる四川の味付け。 

この料理は“水煮肉片”。

水煮…水煮…

水煮と書いてあって想像するものと、注文してやって来るものは全然違う。

四川に来て人生最高体重を更新した私は、白米を大盛り2杯たいらげた。

嗚呼またやってしまったな…まあそんな日があっても良いとポジティブに生きます。