あっという間に伸びたタケノコ
数日前にタケノコの様子を見に行った時には
頭がちょこんと出ている程度だったのが
昨日行ってみると
にょきにょき状態！
こりゃまずい、早く掘らなければと
今朝、掘ってきました。
我が家の竹林、歩いて２分の所にあります。
地が浅いので簡単に掘れます。
採り立てを食す！
10数本掘って近所に配り、残りを早速にアク抜き。
そして、今晩のおかずに！
タケノコと豚肉の煮込み 最後に鰹節を入れて絶品の出来上がり
醤油バター炒め お酒のあてにピッタリ
刺身 タケノコの甘みを感じる一品
朝取りのタケノコはみずみずしくてどの料理も旨かったです。
刺身はぽん酢がとても合います。
後はタケノコご飯を食べれば言うことなしです。
同僚に、LINEでタケノコ食べるなら持って行くよと連絡すると
午後、鍬担いで堀にきました。（笑）
丁度、買いに行こうと思っていたところにLINEが来たとのこと。
彼も沢山掘っていきましたが、食べきれるのか？
まあ、近所に配れば喜ばれるからね。
タケノコは、あと10日くらいは出続けます。
どうしよう～
それでは、Have fun fishing !