井戸 (いど みのる、1978年1月19日 - )は神奈川県川崎市出身の実業家。 株式会社ミッションコンプ会長。株式会社エムグラントフードサービスの創業者で前代表取締役社長。 1978年1月19日に川崎市で生まれる。中学生の頃から寿司職人を目指しており、中学卒業と同時に寿司職人になるつもりであった
4キロバイト (498 語) - 2021年9月22日 (水) 14:55
サラダバーは良かったんですが

1 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:28:07 ID:0bC/W9NX0.net
238店→6店に激減の「ステーキけん」、東京最後の店で見つけた衝撃料理
2000年代に一世を風靡したチェーン「ステーキけん」。時代は移り、その店舗数は残り6店となっている。


(出典 img.sirabee.com)


2000年代に大ブレイクし最盛期には全国238店舗を展開していたステーキチェーン「ステーキけん」。その後ブームは終焉を迎え、
現在は全国に6店舗を残すのみだが、東京最後の砦である蒲田店で注目メニューを発見した。

■2000年代に大躍進

(出典 img.sirabee.com)


リーズナブルで分厚いステーキ料理、そして新鮮で豊富なサラダバーをウリにしていたステーキけん。
まだ「いきなりステーキ」が台頭する前である2000年代後半に大躍進を果たした、ステーキチェーン界の超新星だった。

大通り沿いの居抜き物件を活用するスタイルで、最盛期はどの店舗に行ってもファミリーや若者層で大にぎわい。
強烈な社長のキャラもあり、テレビや雑誌などのメディアにたびたび取り上げられ、当時学生だった記者も
毎回店に行くと5~6組ほど待ったものだった。

しかしその後、社長のビッグマウスぶりがたびたび炎上した挙げ句、競合他社の参入が相次ぎ勢いは停滞。閉店が相次ぎ、
現在東京ではここ蒲田店のみという状態だ。

https://sirabee.com/2022/06/18/20162878299/




2 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:28:58 ID:Dc2rOgj20.net
まだ6店あるのか

40 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:55:29.75 ID:CrV2jFlN0.net
>>2
もう社長あいつちゃうけどな

3 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:29:35 ID:JZqrwrk/0.net
カレーサラダバー食べ放題が当時珍しくてたまに行ってたなあ

4 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:29:35 ID:rKCfL7jR0.net
時代に取り残された割にはまだ健闘してんのな

5 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:29:36 ID:+0v+U2cZr.net
蒲田って謎に北関東によくある店多いよな

山田うどんもあるし

6 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:30:04 ID:5tc8ahtT0.net
昔炎上してたなそういや

7 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:30:15 ID:TdvOP5s+0.net
底辺はステーキのどん
中流はフォルクス、ブロンコビリー
上流はロイヤルホスト
だから
けんはそもそも需要ないのでは?

13 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:37:02 ID:I1Jopkt30.net
>>7
ロイホってそんな高いか?3000円くらいやろ

8 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:33:04 ID:9dLrBS0ja.net
不味い

9 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:35:23 ID:UGEimr5S0.net
ステーキ宮最強!

10 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:35:37 ID:wW9fVor70.net
社長が炎上しようが美味くて安くて安全なら客は来るで

11 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:35:59 ID:8RmVKlse0.net
ステーキけんの跡地がいきなりステーキに変わってたわ
呪われとるんかこのテナント

19 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:42:37.79 ID:Uxl/8PmU0.net
>>11
それが丸亀になったのが実家近所にあるな

12 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:37:01 ID:+0v+U2cZr.net
ワイプロ「ビッグボーイやぞ」

20 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:45:16.51 ID:qb5kJ0sv0.net
ステーキ宮は?🥺

26 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:48:12.00 ID:xWpzArWj0.net
>>20
ウチの近所はけんもいきなりも潰れたけど宮だけはずっと残ってるわ

24 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:47:16.98 ID:BUS6qtl6M.net
あの社長嫌いだったわ

25 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:47:41.94 ID:xNTk9gTid.net
こんだけ落ち込んでるのに破産しないで6店舗持てるだけでも普通に凄いやろ

33 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:51:58.67 ID:WDMvgGAw0.net
>>25
破産したぞ?

36 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:52:58.74 ID:Nj5evGZYM.net
>>25
2020年に破産してる

27 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:49:09.29 ID:sfaV7Dc70.net
どう炎上したのか書けよ

28 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:49:23.75 ID:JNXTzrq20.net
どんな社長だっけ?
はげてる人?

30 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:50:31.10 ID:77XC3tN90.net
>>28
目の釣りあがったポンデリングみたいな男

41 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:55:33.18 ID:0FgfjczrM.net
>>28
波平さんみたいな人

35 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:52:55.37 ID:QzOUUdQBa.net
牛丼あるのにステーキ食うやつおらんやろ

38 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:55:02.23 ID:SbCNPXop0.net
>>35
寿司と焼肉も競合する

37 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:54:11.40 ID:Srngs7U6a.net
いきなりステーキもこうなりそう

45 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:56:42.68 ID:CrV2jFlN0.net
>>37
資本が違うからそうはならんやろうけどな
ステーキけんは今破産してクソ貧乏人でアホみたいな投資話に騙されてる

50 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:58:23.97 ID:Srngs7U6a.net
>>45
虎の子のペッパーランチ売ってしまったし社長が次のヒット飛ばしでもしないとジリ貧やろ

54 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 15:01:52.46 ID:CrV2jFlN0.net
>>50
いきステ社長はもう勝ち逃げ出来る年寄りやからなぁ
ステーキけんはいま40代で地獄見てるけど
そういう意味でもけんとは条件に差がありすぎる

58 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 15:04:03.63 ID:Srngs7U6a.net
>>54
なんかフランチャイズの仲介業者みたいなのやってたけど上手く行ってなさそうやな

42 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:56:11.21 ID:hCn6TsB20.net
吉野家は炎上という名の広告でかつてないほど絶好調やぞ

47 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:56:57.76 ID:Srngs7U6a.net
>>42
即パージしたし

48 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:57:07.77 ID:HrX6Xd+XM.net
そもそもなんで破産したん?

53 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 15:00:41.61 ID:CrV2jFlN0.net
>>48
客舐めすぎた
値段相応以下だった
同業他社が上位互換でいた
店舗と従業員管理が出来てなかった
サラダに虫が入ってたり副社長が厨房内で肉で遊んでてそれを指摘した客に逆ギレしたり客じゃないから来んなって煽ってたら終わった

60 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 15:05:27.41 ID:cyeWbUeO0.net
>>53
そんなんでも一時的には成功するんやな

61 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 15:06:04.90 ID:3lULmNJXM.net
>>60
テレビでもてはやしたからな
ホリエモンブームもあって

69 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 15:10:08.31 ID:CrV2jFlN0.net
>>60
社交場で働いてて成功者めちゃくちゃ見てきたけど
8割は運で成功してるだけやからね
誰でも運と資本があってタイミングさえ合えば成功出来る、その運とタイミングが噛み合わんと成功できないとも言える
落ちぶれる人もめちゃくちゃいるし1回目成功して現金持ってても2回め成功出来ない奴の多いこと多いこと資本だけ持ってても成功出来ないヤツの方が多い
ホリエモンとかメール定期購読とかで定期的にお金が入ってきて生活はしていけるから食品に投資しまくってるけどどれも当たってないやろ、そういうことなのよ

51 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 14:59:08.13 ID:7HYngl+l0.net
57 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 15:03:27.68 ID:grRmJAS70.net
>>51
薄い記憶だから言葉使いとか違ったかもと思ったら一言一句そのまんまで草枯れる

72 風吹けば名無し :2022/06/18(土) 15:11:07.27 ID:clKYo2JG0.net
彡(゚)(゚)「俺だよ!俺!ハンバーグだよ!」 店員「……?」 


(出典 i.imgur.com)