寿司屋の大将、釣り日記

お客さんが釣ってきたフグを買い取りました。

本日買い取ったのは↓コチラのフグ。


なんと、サーフで釣りあげたそうです。

たまにサーフでもトラフグが釣れるようですね。

過去にうちの店に持ち込んでくれた方で、「サーフで釣った」と言っていた方が2人いたのを思い出しました。

少しやせているフグではありましたが、トラフグはトラフグです。

血抜きもしてあり、身の状態は良さそうでした。

うちの店のフグ買取り規定は、状態が良いもので1kgあたり2500円です。

このフグは状態が良いので1.5kgあったので3750円で買い取りました。




フグが釣れたけれど、どうしようと思ったら・・・・
そんなときは私の経営する静岡県湖西市新所原の「すし会席鮮太」へご連絡ください。

★状態が良ければ買取りいたします。
くわしくは↓コチラを
https://sentataishounoturinikki.hamazo.tv/e9530716.html

★また、フグを捌いて刺身にするサービスもしております。
くわしくは↓コチラを
https://sentataishounoturinikki.hamazo.tv/e9180780.html



すし会席鮮太
・TEL　053-577-1797
・静岡県湖西市新所原2-6-27
・火曜定休日（※他、平日に不定休あり）
・公式HP　https://www.sushikaiseki-senta.jp/