友人から、美味しさはもちろんのこと、かわいいパッケージでも人気なブルトンヌのクッキー詰め合わせをいただきました！
とっても美味しいクッキー達で、幸せ～な時間を過ごせました。
そんなクッキー達の魅力等々ご紹介です。
ギフトや自分へのごほうびにいかがでしょうか。
「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」とは？
焼き菓子の専門店ビスキュイテリエ ブルトンヌ。
フランスのブルトンヌという地は、良質な乳製品の産地と言われ、また、海と自然に囲まれた環境で、世界的に有名な“ゲランドの塩”の産地でもあると、公式ホームページで紹介されています。
そんなブルトンヌでは、おいしいバターと塩を使って、シンプルに作られた焼き菓子が生まれ、その中でも、ガレットブルトンヌが代表的なものになっています。
そのシンプルな素材と製法を元にして、この「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」は、焼き菓子の専門店として展開しています。
店舗は
〈大阪〉
うめだ阪急百貨店
〈東京〉
新宿小田急百貨店
池袋東武百貨店
渋谷ヒカリエ
に展開。
公式オンラインショップもあります。
その他、AmazonやYahoo!ショッピングでも購入可能です。
製作工場は、兵庫県にある株式会社エーデルワイス。
この会社名見たとき、ハッとしました。
私、大学をでてから、就活中にこの会社、調べてたことがあったな！と。
有名な洋菓子店、アンテノールやヴィタメールのお菓子もここで作られています。
お客様相談室もここで受け付けているようです。
今回いただいたのは、クッキーギフトの
ブルターニュ クッキーアソルティ缶（23個入）です。
ブルターニュクッキーアソルティ缶23個入り
内容は
○フランボワーズ（5個）
○ディアマン・ショコラ（3個）
○ガレット・ブルトンヌ ドゥミ（2個）
○キャラメル・サレ（4個）
○ヘーゼルナッツ（3個）
○ピスターシュ（6個）
お値段：税込2,484円
フランボワーズ
くるくると渦巻き状にフランボワーズのコンフィチュール(ジャムみたいなものですね)が巻き込まれています。
カリッとした食感の、固めのクッキーです。
固いと言っても薄めなので、歯ごたえが心地よい感じ。
フランボワーズの風味がしっかりと口の中に広がって、とってもおしゃれな味わいになっています。
カロリー(1枚)：51kcal
(カロリー参考：公式ホームページ栄養成分値一覧PDFより)
ディアマンショコラ
わりとオーソドックスな感じのチョコレートクッキー。
同封されていたクッキーの説明書には「サブレ」と表記されてます。
まわりにザラメのお砂糖がまぶしてあり、その食感がアクセントに。
甘過ぎず、大人っぽい味わい。
カロリー(1枚)：58kcal
(カロリー参考：公式ホームページ栄養成分値一覧PDFより)
ガレットブルトンヌ ドゥミ
クッキーアソルティの中で、一番大きいサイズのガレット。
「ガレット」とは平たくて丸い焼き菓子の総称で、「ブルトンヌ」はブルターニュ風を意味します。
京都調理師専門学校 京調BLOG より
乳製品と塩の産地であるブルターニュ地方の恵みがもたらした厚焼きのサブレです。
“ドゥミ”というのは、フランス語で「半分の」という意味だそうです。
このドゥミでないものも、販売されており、店頭では焼きたてのものが１個から購入可能です。(税込238円※または237円)
もちろんギフトでも購入可。
ザクザクの食感で分厚いクッキー。
ボリュームあります。
バターは発酵バターを使用。また、ラム酒もきいています。
カロリー：１個166kcal
(カロリー参考：公式ホームページ栄養成分値一覧PDFより)
キャラメル・サレ
キャラメルといっても、そんなに甘くないです。
香ばしさのほうが感じられます。
アクセントに、ゲランドの塩が使用されていて、キレの良さも感じるクッキー。
“サレ”とは、「塩をふる」という意味だそうです。
カロリー：１個57kcal
(カロリー参考：公式ホームページ栄養成分値一覧PDFより)
ヘーゼルナッツ
全体的にお砂糖がまぶしてあって、甘味のしっかりとしたクッキー。
サクホロの食感。厚めです。
直径は他のクッキーよりやや小さめ。
私は一番これが好きかも。
ヘーゼルナッツは細かく砕いて中に練り込まれています。
風味もしっかりあって、リッチな気分になれるお味。
カロリー：１個50kcal
(カロリー参考：公式ホームページ栄養成分値一覧PDFより)
ピスターシュ
詰め合わせの中で一番小さなクッキー。一口サイズよりもっと小さい。
一口なら、２、３個いけそうです。
メレンゲで作られており、他のクッキーとは違った食感です。
カリッとしていますが、すぐに口の中でほどける軽さです。
メレンゲを加熱して固めると、こういう食感になるんですね～
ピスタチオを砕いたものが混ざっていて、風味もバッチリです。
カロリー：１個10kcal
(カロリー参考：公式ホームページ栄養成分値一覧PDFより)
まるでお菓子の懐石料理のような詰め合わせ
以上、６種類の詰め合わせでした！
それぞれの個性が際立つ１缶です。
パッケージのかわいさもさることながら、内容もかなりのハイクオリティ。
まるで１缶の中がお菓子の懐石料理のようです。
これは、少しずつ、ティータイムにのんびりと味わって大事に食したいお菓子ですね。
幸せ度
こちらのクッキーも要チェックです！👇️
コメント