カレー研究家のチキンカレーを家でいただく | お料理大好きDJフィアラの日常

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こんにちは✨

 

お料理大好きDJフィアラです💕

 

 

Oisix のkit Oisixで「カレー研究家 水野仁輔のチキンカレー」

 

というキットを購入して作って食べてみました音譜

 

 

ちなみにOisixのキットとは、

 

作るのに必要な分量の食材とレシピが一緒になったキットですラブラブ

 

今回のカレーはイベントものらしく、

 

今回限定なのかな?

 
 

 

 

まずはクミンシードと唐辛子を半分に折ったものを種ごと油で炒める。

 

クミンシード、最初に炒めるとは知らなかったです!!

 

ていうか唐辛子種ごとは相当辛いんじゃ・・・

 

と思ったらちゃんとレシピに

 

辛いのが苦手な方は唐辛子の種は入れずに使用してください

 

と書いてあった!!

 

 

私は辛いのは好きなので、大丈夫なはずですニコニコ

 

多分ニコニコ

 

先ほどのスパイスに玉ねぎを加えて炒めて、

 

ニンニクしょうがジュース(おろしニンニク、おろし生姜、水を合わせたもの)を加えて、

 

水分がなくなるまで加熱して、

 

チキンカレーの素(レトルトカレーのようなもの)、

 

ヨーグルトを入れて煮込んで、

 

 

 
 
 
 
パクチーも入れて完成ラブラブ
 
 
 
 
お皿に持ったらパクチーが行方不明になりましたがあせる
 
とても美味しくいただきましたラブ
 
心地よくスパイスは効いてましたが、
 
ヨーグルトを入れたからなのか、そんなに辛くてしんどい、という感じではなかったですラブラブ
 
 
レシピにはこんなふうにスパイスの豆知識も書いてあったりして
 
 
 
 
 
作って食べて学べる、とても楽しい体験でしたニコニコ
 
 
 
 
 
水野先生は本も出されているのですねカレー
 
 
本をチェックしてみようかなはてなマーク
 
スパイスを学ぶと料理の幅が広がりそうな予感です音譜
 
 
音譜私が毎週購入しているOisixのお試しセット音譜
 

Oisix(オイシックス)食材宅配おためしセット

 

 

 

音譜恋の矢音譜 こちらもぜひチェックを 恋の矢音譜音譜

 

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