精製塩・天然塩

こんにちは。今回のお話は「精製塩・天然塩」ですよ。

あなたはご自宅で使っておられる塩何を使ってますでしょうか？

自分の家では去年まで食塩を使ってましたね。

夏場塩を摂れとよく言うと思います。人の身体には塩は不可欠ですね。それは何故か？塩というものにはマグネシウムやカリウム等のミネラルが豊富なのですね。江戸時代処罰として塩抜きの刑というものがあったそうですね。塩を抜かれた者は見るみるうちに弱っていったという話も聞きました。それくらい人の身体には重要なものという事ですね。

食塩というものは精製されたものですよ。味のみに特化したものですね。ミネラル等の栄養素が抜かれいているためストッパーが機能せず過剰に摂取しがちになり、体内のバランスが崩れてしまいますよ。腎臓からの排出が困難で負担も大きく血圧が上がる原因になりますよ。血圧が高い状態は血管に負担をかけますね。そうなるとカルシウムが血管細胞に流れ込み硬くなり動脈硬化へと発展する事になりますよ。

減塩しなきゃ！って思いましたか？ちょっと待ってくださいね。

減塩をうたっている食品・製品には塩化カリウムが多く含まれています。塩化カリウムは腎臓の働きが弱っていると体内に蓄積されますよ。悪循環になりますので天然の塩を摂りましょうね。天然の塩は取りすぎても余剰分は体外に排出されます。上で述べたミネラルが豊富なのですよ。

名前

マグネシウム　　　

カルシウム　　　　　

カリウム

精製塩　　食卓塩　　　　　　　

0.13mg 　　　

0.3mg 　　　

0.35mg

精製塩　　瀬戸の本塩　　　

300mg