1月19日(水)作業


ブロッコリーの様子(*゚▽゚)ノ



前回1月3日側花蕾を収穫☆

これまで
頂花蕾を収穫してから
だいたい2週間おき

側花蕾収穫してきました☆




それでもって今回も2週間が経ち……


ま~た随分とシナシナに。。

横の畝にある白菜の背丈と
変わらなくなってきたような…



初収穫した時の半分くらいかも??




横から見ると……


ありゃあ~。゚(゚´Д`゚)゚。

下葉は完全に意気消沈…


葉自体も凍り付いて
かなりダメージを
受けているようですね(T_T)/




そんな状態でも何とか……



残っている側花蕾たち
懸命に大きくなっています(^^*)

できる限り収穫して
最後まで食べてあげたいですね☆




こんなにあるけれど……


どれもまだ小さくて1cmほど。。

これらは収穫する事が
出来るのでしょうか……





収穫完了です☆


けっこう大きめのものも(*´∀`)

まだ花が咲きそうにないので
間違いなく美味しく
頂けそうです(●´ω`●)




紫色になっているものも☆


ご存知の方が多いかと思いますが…


ブロッコリーは寒さに耐える為
【アントシアニン】を蓄えるんですね~
甘みも凝縮されて最高です(^^*)


アントシアニンは
ポリフェノールの一種で
青紫色の色素だそうですよ(*゚▽゚)ノ

ブルーベリーやナスの皮にも
含まれているやつですね!!


抗酸化作用があるので良いですね♪


スーパーでブロッコリーを
購入する時は
積極的に紫色のブロッコリーを
選ぶようにしています(*´∀`)




これだけ穫れました☆


もしかしたら…
これが最後のブロッコリー
なるかも知れません。゚(゚´Д`゚)゚。

あの小さな蕾たちが
どこまで成長してくれるか。。


それによっては
片付けも視野に
入れておかないとですねφ(.. )


ブロッコリーの記録

過去のブロッコリー記事も

ご覧ください(*゚▽゚)ノ



最後まで読んでいただき

ありがとうございます★



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