土佐麦のビールブログ〜時々ラーメン〜

ファミリーマートさん限定の「アサヒ ザ・ダブル ダブル熟成ブレンド」

アサヒ生ビール　マルエフ

飲食店とかでは出されてたアサヒ生ビール、通称マルエフの缶です。

めちゃくちゃまろやかです。

これは好き。

不死鳥のように復活をするビールということて、フェニックスが由来でしたが、フェニックスは綴りがPhoenixと頭文字がPだったことに気付き、幸運（Fortune）が由来と変えた逸話があります笑

いまはコンビニでも見られるようになりましたね。

アサヒスーパードライザ・クール

サンシャイン本山店でまだあったので買いました。

アルコール度数を低くし、爽快な飲み口を目指したそうです。

たしかに飲みやすいですが、自分は薄く感じ、苦手でした。

アサヒスーパードライ　ドライブラック

これもサンシャイン本山店にあったので買いました。

あっさり。

これはビアソムリエ講座で学んだ、ラガータイプの黒ビールというやつでしょうか。

アサヒ生ビール　黒生

これもコンビニでも見かけたりしますね。

銀河高原ビール

最近はコンビニやスーパーでも見かける銀河高原ビール。

白ビールなんで、泡立ちがクリーミー！うまく注げない。小麦が入ってるんで、タンパク質が多く、クリーミーになるとかり

ちなみに、いま銀河高原ビールはヤッホーブルーイングさんの傘下に入ってまして、現在はヤッホーブルーイングさんの佐久醸造所でOEM生産されているそうです。

苦いビールが苦手な方にぜひ飲んでもらいたい。

個人的好き度:★★

オラホビールさんのアンバーエール

イオン高知旭町店さんで入手。

見た目に反し、甘くない！

苦味が効いてるからか。

オラホさんのビール、けっこう苦味が特徴的で、ほかの味覚とのバランスからか、後を引く苦味なんですよね。苦味が好きな方は好きだろうなあ。

個人的好き度:★★

ヤッホーブルーインクさんのよなよなエール。

コンビニやスーパーでも入手しやすい。

スタイルはアメリカンペールエールなんですけど、カスケードというアメリカのホップが使ってるとか。

醤油にも合うので、和食に合わせやすいんじゃ。と思います。

クラフトビール、よくわかんない。

という方はぜひまずこれを飲んで欲しい。

個人的好き度:★★★★

リンデマンファロ

ベルギー🇧🇪のビール。

イオン高知旭町店で購入。

ブレタノマイセスという野生酵母からできるランビックというスタイルのビール。

個人的好き度:★★★★

オラホビールさんの雷電 閂 -カンヌキ- IPA。

のニュース。

なんでもビール消費量の落ち込みからだとか。

人口減とか高齢化とか、コロナ禍で飲食店需要厳しいとかあると思いますが、嗜好の変化もあるのだとか。

たしかに男女問わず自分らの世代や、下の世代はビール嫌いって人が多い。

話聞くと、大手のピルスナーしか飲んだことなくて、苦いのが苦手。というのが大半。ピルスナーだけがビールじゃないですし、ビールは多彩なんで、好きなビールはあるはずなんですけど。。実に残念。

苦くないビールから入って、ビールの魅力を知ってもらいたいなあ。

↑単なるビールお節介。

ああ、なんか自分にできることないかなあなんて、朝から悩んでいます。

少しでも周りの人にビールの魅力が伝えられたらといまビアソムリエの資格取得目指して頑張ってます。

課題では高知の食と合わせたペアリングを書くつもりです。

高知県芸西村で江戸時代に作っていた『白玉糖』。一度はなくなり、それを復活させ、現在作られてますが、その白玉糖を使ったビールを高知カンパーニュブルワリーさんが出されたとのことで飲まないわけにはいかない！と購入。

香美市のバリューノア店さんにありました。

スタイルはドライスタウト。いわゆるギネスですな。

香りは香ばしいロースト香。

口に含むと深みのある味。香ばしさが先にきて、苦み、若干の甘み、僅かな酸味？の深い味わい。

でも飲み口はスッキリです。

美味しい✨

TOSACOさんは割と苦みがマイルドなイメージがありますが、これは結構苦味があります。

クラフトビールはやはり地域に根ざしたものが良いですよね。

個人的好き度:★★★★