先週、別荘に滞在した時に初めて『スーパーキンキ』という地元密着型のスーパーに行って来ました！
淡路市に2店舗展開しているらしいのですが、今回は志筑本店に行って来ました。
淡路市民で知らない人はいないとされる人気ローカルスーパーマーケットらしいです。
人気の秘密は、地元契約農家より仕入れる青果物、淡路島で水揚げされた新鮮な魚、そして、地元のブランド牛『淡路ビーフ』を取り扱い、惣菜を含め地産地消で顔の見える商品に特化した、大手チェーンには真似できないオンリーワン戦略を展開しているのが強みのようです。
スーパーで淡路島産の手羽先が売っていて美味しそうだったので、購入しました☆
かなり安く、見た目もプリプリで食欲をそそります。
マジックソルトをかけてフライパンで焼いて食べました☆
シンプルなものが美味しいのは新鮮な証拠です！
非常にジューシーで美味しくいただきました！
淡路ビーフや海鮮だけでなく、淡路島の色んな美味しい食材を取り扱っているお店をもっと開拓していきたいと思います♪
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