肉野菜炒め

いわゆる普通の「野菜炒め」って、実はあまり作る機会がありません。

キャベツ、にんじん、エリンギ、豚こま。

豚こまは塩コショウで下味を付け、お酒と片栗粉を揉み込んでおきました。

炒めても柔らかいし、野菜から出る水分を片栗粉がまとめてくれます。

味噌汁（大根と油揚げ）、冷奴（男前豆腐）、コンビニおにぎり（ドライカレー）。

今日も野菜をたくさん消費できて満足です。

それでは。

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