イタリアワインBarにて
スカラ チロ ロザート 2021 思い立って、職場の近くにあるイタリアワインBarに突撃！ おすすめを聞いたら、こちらのワインが出てきたので注文。 何気に、ロゼワインって飲んだことなかったかも。 赤と白のどちらに近いのか。 早速いってみよー！！
どんなワイン？
- 産地
イタリア南部 カラブリア州
- 原産地統制呼称
D.O.C.
- ブドウ
ガリョッポ
- アルコール度数と容量
13％
- 容量
750ml
- 価格
グラス 880円 ネット購入 3,080円
飲んでみた🍷
- 色
クリアなオレンジ
- 香り
フルーティ 白ワインのようなダイレクトなフルーツ間
- 味
渋み少なめ 軽い 白ワインの味わいに近く、赤ワインの複雑さはない
- 全体的に
以前飲んだ、Music Bayに近い感じ。 どちらかというと、白ワインを飲んでる感覚だった。 飲みやすく、でもしっかりとブドウを感じることができるので美味しい！
食べ物と合わせてみた🍝
- 生ハムと夏野菜のマリネ
 | ★★★★★（星５つ） さすがに、専門店おすすめの食事。 マリネの酸味と、ワインの酸味がいい感じにマッチして ワインも食事も両方楽しむことができる。 最高ですな！ |
フルーティさをダイレクトに感じることができるロゼワインは、マリネのような酸味のある食事に合うんだなと。 ピクルスとか、前菜に出てくるようなものには、比較的合いそうな気がする。
まとめ
カラブリア州 - ガリョッポという、初登場の地域とブドウの組み合わせ♪ 細かく見ていくとイタリアは20州に分かれているので、網羅するのは大変 笑 こうやって１つ１つ出会っていけばいいか♪ ガリョッポという品種はカラブリア州やシチリア州で主に栽培されているから、今まで飲んできた北部のワインには、出てこなかったんだな。 すごくストレートな味わいのワインで、酸味が強い食べ物に合いそうなので、前菜に合わせて食前酒として飲むのがおすすめ！
