ボンジョー
モナモです
ステーキはブルー派なのだが、
生ものにふれる機会が少なかったからか、
最近になって卵かけごはんが食べれるようになったり
もちろん鶏や馬などの生を食べたことなどなし
魚もすごい好きというわけでもなかったから
昔はイマイチ生の魚を食べるのもしっくりこなかった
もちろん最近ではなんでもいけるクチなんだけどな
で、食べようよ～
と言われて食べたのがこれ
個人的には鶏の刺身
とかなんか外側が炙ってある
カツオのたたきみたいなやつが好きなんだけど
まさか馬を食べるとは思わなかった・・・
過去10年程、ヴィーガンだったので、
肉を食べ始めた時は毎日おなかを壊していた私が・・・
生肉を・・・
柚子胡椒をつけすぎたのか、
肉の味自体がイマイチ感じ切れなかったのだが、
どうもこの馬の肉の有名な店のようなので、
きっとおいしかったのだろうと思う
食感とか脂っぽい感じとかが確かに違ったとは思うけど
「これ食べてみな～」と言われて食べたら
何の肉かきっとわからないと思う
鶏でもないし、牛でもない、豚っぽい感じもないし（豚の生は知らんが）、
どれかに当てはめて考えるだろうけど
実際どれにも当てはまらない食感と味だった
馬を食べての、
感想からの、
どの生肉が一番好き
と言われたら
結局、鶏と答えるのは間違いない
ではでは