麦芽コーヒーとは？豆乳を使った美味しいレシピや味をご紹介
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送るスーパーやコンビニでよく見かけるけど麦芽コーヒーって何？
こんな疑問をお持ちの方、結構多いのではないでしょうか。
麦芽コーヒーとは、ミルクの入ったコーヒーに麦芽エキスを加えた飲み物です。
市販されているものは、豆乳を使った豆乳飲料の麦芽コーヒーが多いですね。
麦芽コーヒーがどんなものかわかったけど
味はどうなの？
健康に良いって本当？
など麦芽コーヒーについて気になることってどんどん出てきますよね。
この記事では
- 麦芽コーヒーとは？
- 麦芽コーヒーの効果や効能
- 豆乳を使った美味しい麦芽コーヒーの作り方・レシピ
- 麦芽コーヒーはどんな味？
など麦芽コーヒーについて、詳しく解説していきます。
この記事を読んで、あなたの生活に麦芽コーヒーを取り入れてみましょう！
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麦芽コーヒーとは？
麦芽コーヒーとは、ミルクの入ったコーヒーに麦芽エキスを加えた飲み物です。
ミルクに豆乳を使った豆乳飲料の麦芽コーヒーが有名ですよね。
麦芽コーヒーとは？と聞かれた場合、豆乳飲料の麦芽コーヒーを指すことが一般的です。
有名なのは、キッコーマンやマルサンの麦芽コーヒーですね。
キッコーマンから発売されているこちらの麦芽コーヒーなどは、スーパーやコンビニで見かけたことがあるという人も多いと思います。
豆乳飲料である麦芽コーヒーは、コーヒー・麦芽の他に豆乳の栄養も含まれているため栄養価の高い飲料でもあります。
麦芽エキスには、ビタミンB群やナイアシン・葉酸などが豊富に含まれており、これらが健康維持に役立ちます。
また、カルシウム・カリウム・マグネシウムなどのミネラルも豊富です。
日々の健康維持に役立つ飲み物と言えるでしょう。
麦芽コーヒーの効果や効能
麦芽コーヒーは、健康志向の方に人気の飲み物で数々の効果や効能が期待されています。
日常の生活に取り入れることで、体の内側から健康をサポートすることができるでしょう。
では、それぞれ解説していきますね。
麦芽コーヒーの栄養やカロリー
麦芽コーヒーは、麦芽エキス・豆乳・コーヒーを使用した豆乳飲料です。
どのような栄養素が含まれているのか見ていきましょう。
| カロリー | 132kcal |
| たんぱく質 | 4.9g |
| 脂質 | 5.4g |
| コレステロール | 0mg |
| 糖質 | 15.6g |
| 食物繊維 | 0.6g |
| カリウム | 258mg |
| カフェイン | 27mg |
| イソフラボン | 29mg |
上の表は、キッコーマンの豆乳飲料麦芽コーヒー（２００ｍｌ）の栄養成分です。
豆乳やコーヒーの成分であるカフェインや大豆イソフラボンが含まれているのが特徴ですね。
使われているミルクが豆乳なので、他のコーヒー飲料と比べてタンパク質が豊富です。
また、麦芽コーヒーは麦芽エキスも入っているので、ビタミンB群やナイアシン・葉酸も含まれています。
カルシウム・カリウム・マグネシウムなどのミネラルも豊富です。
麦芽コーヒーには、多くの栄養素が含まれているコーヒー飲料といえるでしょう。
ダイエット、美容効果
麦芽コーヒーは、ダイエットや美容に効果的な飲み物として注目されています。
豆乳には豊富な大豆イソフラボンが含まれており、これが女性ホルモンに似た働きをすることで、肌のハリや潤いを保つ効果が期待できます。
タンパク質も豊富で筋肉量を維持しつつ脂肪燃焼をサポートします。
コーヒーに含まれるカフェインの代謝促進効果が組み合わさることで、麦芽コーヒーはダイエットをサポートする飲み物として高い効果が期待できるのです。
また、麦芽コーヒーは、牛乳よりカロリーの低い豆乳を使っているので、カロリーも抑えられています。
朝食や間食の代わりに豆乳コーヒーを取り入れることで、カロリーを抑えつつ栄養を摂取でき、満腹感も得られます。
ダイエット中の方や健康的な生活を送りたい方には、ぜひ試していただきたい飲み物です。
便秘解消効果
麦芽コーヒーに含まれるカフェインには、胃液の分泌を活発にする働きがあります。
麦芽コーヒーを飲むとカフェインの作用で胃が活発に働くため、消化が促進され便秘解消効果が期待できます。
注意点としては、利尿作用よって脱水気味になることがあります。
便秘解消には十分な水分が必要なので、水分補給も忘れないようにしましょう。
また、麦芽コーヒーの豆乳にも便秘解消効果が期待できます。
豆乳には、大豆オリゴ糖が含まれており、この大豆オリゴ糖は腸内の善玉菌のエサとなるため、腸内環境のバランスを整える効果があります。
食物繊維も含まれているので、食物繊維と大豆オリゴ糖の効果で便秘解消効果が期待できるでしょう。
麦芽コーヒーであなたの便秘を解消しましょう！
豆乳を使った美味しい麦芽コーヒーの作り方・レシピ
麦芽コーヒーは、キッコーマンやマルサンなどの市販で売っているものを飲むのが一般的ですが、自宅でも作ることができます。
用意するものはこちら
- ブラックコーヒー
- 豆乳
- 麦芽エキス
この３つで麦芽エキスだけどこで売っているの？ってなりますよね。
この麦芽エキス、普通にネットで売ってるんです。（麦芽＝モルト）
今の時代、ネットで買えないものはないんだなと思いますよね。
で肝心の麦芽コーヒーの作り方ですが、ブラックコーヒーと豆乳を１：１で混ぜたものに小さじ１杯分の麦芽エキスを溶かすだけです。
使うコーヒーは、インスタントでもドリップでもOKです。
市販のペットボトルのブラックコーヒーでもいいでしょう。
あとは、自身の味の好みに合わせてコーヒーの濃さや麦芽エキスの量を調整したり、砂糖やハチミツを加えたりしてください。
牛乳やアーモンドミルクで作ってもおいしいので、豆乳が苦手な方は他のミルクで作ってみましょう！
麦芽コーヒーはどんな味？
麦芽コーヒーの味は、麦芽の香ばしさが感じられるクリーミーなコーヒーという表現がピッタリだと思います。
通常のラテやミルク入りのコーヒーに比べて、麦芽の香ばしさと苦味が感じられる味わいになっています。
そのため、すこし苦味が強いと感じるかもしれません。
ただ、その苦味も豆乳でまろやかになっており、非常に飲みやすい味になっています。
ブラックコーヒーは苦手という人は、一度麦芽コーヒーを飲んでみるのもいいでしょう。
麦芽コーヒーに関するQ＆A
ここからは、麦芽コーヒーに関するQ＆Aにお答えしていきます。
麦芽コーヒーは豆乳飲料？
市販されている麦芽コーヒーは、豆乳飲料の麦芽コーヒーが一般的です。
市販の麦芽コーヒーで有名なのは、キッコーマンとマルサンの麦芽コーヒーですが、どちらも豆乳飲料の麦芽コーヒーです。
そのため、豆乳以外の麦芽コーヒーを飲みたい場合は、自分で作りましょう。
ブラックコーヒーと牛乳を１：１で混ぜたものに、小さじ１杯分の麦芽エキスを溶かすだけで完成します。
使うコーヒーは、インスタントでもドリップでもOKです。
市販のペットボトルのブラックコーヒーでもいいでしょう。
麦芽エキス（モルトエキス）は、ネットで購入できるので、自宅で簡単に豆乳飲料以外の麦芽コーヒーを作ることができます。
麦芽コーヒーは体に悪い？
麦芽コーヒーは、コーヒー・豆乳・麦芽エキスを主成分とする飲料です。
そのため、体に悪い飲み物ではありません。
ですが、飲みすぎたりすると糖分の過剰摂取となり、体に悪い影響を与える可能性はあります。
また、大豆アレルギーの方にとっては、体に悪い影響を与える飲み物となるでしょう。
しかし、アレルギーなど体質的な要因がなければ、適量摂取の範囲内で体に悪い影響を与えることはないでしょう。
麦芽コーヒーが体に悪いのかについては、こちらの記事で詳しく解説しています。
気になるという方は、ぜひご覧ください！
関連記事：豆乳麦芽コーヒーは体に悪い？健康効果やダイエットの影響を解説
麦芽コーヒーにカフェインは入っている？
麦芽コーヒーには、コーヒーが含まれているのでカフェインも含まれています。
含まれているカフェインの量は、200ml辺りで30mg程度とブラックコーヒーと比べて少ない量です。※ブラックコーヒーは150ml辺り80～100mg
そのため、コーヒーに比べてカフェインの影響を受けることは少ないと言えるでしょう。
カフェインと聞くとカフェイン中毒が心配という方もいらっしゃるでしょう。
カフェイン中毒は、脈拍数の増加・呼吸数の増加・胸痛・めまい・興奮・不安・震え・不眠などの症状を引き起こす恐れがあります。
１日に摂取するカフェインの量は、４００ｍｇが目安とされています。
麦芽コーヒーのパック１本（２００ｍｌ）でカフェイン量が３０ｍｇ程度なので、１０本以上の量になります。
そのため、麦芽コーヒーでカフェイン中毒になることはほぼないでしょう。
ただし、体質による個人差があるため、自身の体調や生活習慣に合わせて適切な摂取量を把握することが大切です。
麦芽コーヒーのカフェインについては、こちらの記事で詳しく解説しています。
気になるという方は、ぜひご覧ください！
関連記事：麦芽コーヒーにカフェインは入っている？子供や妊娠中の妊婦さんやでも飲めるか解説
麦芽コーヒーは太る？
市販の麦芽コーヒーは、２００ｍｌパック１本で１５ｇほどの糖質が含まれているので、飲みすぎると太る可能性があります。
また、カロリーも１３０kcalなので、毎日３本も４本も飲むと太る原因になるでしょう。
健康維持目的だとしても１日１本多くても２本に抑えることをおすすめします。
太る太るとお話ししましたが、適量摂取であれば糖質もカロリーも問題ない量です。
麦芽コーヒーは、、さまざまな栄養が含まれているので、糖質ダイエット中など特別な事情がない限り、どなたにでもおすすめできる飲み物です！
キッコーマンとマルサンの麦芽コーヒーは何が違う？
市販の麦芽コーヒーと言えば、キッコーマンとマルサンの麦芽コーヒーが有名です。
どちらも豆乳を使用した豆乳飲料の麦芽コーヒーを販売しています。
では、何が違うのか？
まず栄養成分を比較してみましょう。
| キッコーマン | マルサン | |
| カロリー | 132kcal | 128kcal |
| たんぱく質 | 4.9g | 4.2g |
| 脂質 | 5.4g | 5.6g |
| コレステロール | 0mg | 0mg |
| 糖質 | 15.6g | 15.3g |
| 食物繊維 | 0.6g | 表記なし |
| カリウム | 258mg | 表記なし |
| カフェイン | 27mg | 表記なし |
| イソフラボン | 29mg | 37mg |
どちらの栄養成分も似たような感じですね。
キッコーマンの糖質が低い！など特筆して違う点は見当たりません。
しいて上げるならキッコーマンの方がカフェインやカリウムなど細かく栄養成分が表記されていることですね。
とはいえ栄養面で大きな差はないと言えるでしょう。
キッコーマンとマルサンで違いが出るのは、商品のラインナップです。
両社とも通常の麦芽コーヒーに加えて、各社特徴的な麦芽コーヒーを販売しています。
各社の特徴的な麦芽コーヒーはこちら
- 低糖質カフェインレス豆乳飲料麦芽コーヒー（キッコーマン）
- 豆乳飲料 麦芽コーヒー カロリー50％オフ（マルサン）
キッコーマンは低糖質でカフェインレスな麦芽コーヒー、マルサンはカロリー５０％オフの麦芽コーヒーを販売しています。
低糖質やカロリー５０％オフは、ダイエット中の方にとってはうれしいですよね。
カフェインレスもカフェインが体質的に得意ではない人もいるので、ありがたい商品です。
各自の体質や状況に合わせて麦芽コーヒーの種類を選んでみましょう！
キッコーマンとマルサンの麦芽コーヒーの違いについては、こちらの記事で詳しく解説しています。
気になるという方は、ぜひご覧ください！
関連記事：キッコーマンとマルサンの麦芽コーヒーの違いは？カフェインの有無やどこで買えるかを解説
麦芽コーヒーはどこで買える？
麦芽コーヒーは、全国のスーパー・コンビニ・ドラッグストア・ドンキホーテなどで手軽に購入できます。
どこでもよく見かけるので、探しても見つからないということはないでしょう。
ネットショッピングもAmazon・楽天市場・Yahooショッピングで購入できるので、購入できないところを探す方が難しいくらいです。
ですので、麦芽コーヒーを試したいという方は、お近くのコンビニやスーパーに行ってみましょう。
牛乳やパック飲料が販売されているコーナーで見つけることができると思います。
大量購入する場合は、かなり重たいのでネットショッピングを活用しましょう！
麦芽コーヒーの読み方は？
麦芽コーヒーは、「ばくがコーヒー」と読みます。
この麦芽は、ビールに使われている麦芽と同様のものです。
また、麦芽は英語でmalt（モルト）です。
なので、麦芽エキスをモルトエキスと呼ぶこともあります。
まとめ：麦芽コーヒーとは？
麦芽コーヒーとは、ミルクの入ったコーヒーに麦芽エキスを加えた飲み物です。
豆乳が使われた麦芽コーヒーがメジャーです。
有名なのは、キッコーマンとマルサンの麦芽コーヒーですね。
豆乳飲料である麦芽コーヒーは、コーヒー・麦芽の他に豆乳の栄養も含まれているため栄養価の高い飲料でもあります。
麦芽エキスには、ビタミンB群やナイアシン・葉酸などが豊富に含まれており、これらが健康維持に役立ちます。
また、麦芽コーヒーの味は、麦芽の香ばしさと苦味が感じられる味わいになっています。
そのため、すこし苦味が強いと感じるかもしれません。
ただ、その苦味も豆乳でまろやかになっており、非常に飲みやすい味になっています。
多くの栄養が含まれている麦芽コーヒーをあなたの健康維持に活用しましょう！