ウェスティンホテル東京『ザ･テラス』の、クリスマスディナービュッフェに行ってきました。

一休.comのページから予約。

コース+1ドリンク付･120分制で￥7,000(税･サ込)です。

前菜、温かいお料理ともに自分で盛り付けるスタイル。

ローストビーフなどのカッティング料理と担々麺はシェフの方がよそってくれます。

手前側にあるのはラムのロースト。

奥にあるのはローストビーフ(*´﹃｀*)

テラスと言えば、この圧巻のスイーツ台！

美しか…✨ (なぜ博多弁)

記録用として。

左から、

･クリスマススパイスフルーツケーキ

･グレープフルーツゼリー

･ブラックフォレストノエルスタイル

･バニラのクレームブリュレ

･カマンベールチーズドーム

･ヨーグルトクリーム苺のソース

･抹茶とチーズのクリスマスツリータルト

･ヘーゼルナッツとアプリコットのチョコレートタルト

･カスタードプリン

･ストロベリーショートケーキ

･ほうじ茶のブランマンジェとマロンシャンティ

･カラメルとコーヒーのムース

･クランベリーとラズベリーのゼリー

クレミアが食べ放題なのは特別感があるなぁ。

いただきます…！

盛り付けがヘタクソなのはご愛嬌。

どれも上品な味付けで美味しい…！

左にあるのは、ポルチーニ茸のクリームをくり抜いたパンに注いでいただく1品。ポルチーニの香りが濃厚なクリームに溶けていて絶品。

その奥にあるのは鱈のフライ･トリュフマヨネーズ添えです。カラッと揚げられたザクザク衣にふんわり柔らかな鱈…これも美味しいぃ！

トリュフマヨは、庶民にはトリュフの香りがどんななのかハテナでしたが、濃厚なマヨネーズ味でおいしかったですw

小海老や白身魚といった魚介類をはじめ、

スモークサーモンも肉厚でうまー(ﾟДﾟ)

カッティングサービスのローストビーフは

トロトロ柔らかく、脂身が甘くて悶絶(*´﹃｀*)

赤ワインベースの甘酸っぱいベリーソースがたっぷりかかっていて、このソースもとても気に入りました。

付け合せのポテトもしっかり完成度が高く、さすがウェスティンだ…。家ではポテトすらこんなに美味しく作れない。

ドリンク1杯付きプランだったので、赤ワインをお願いしました。

肉に合うね～！Σd(･ω･´)ｸﾞｯ

夫チョイスの担々麺をひとくち味見。

ものすごくクリーミーでなめらかで、一口スープを啜っただけで濃厚なゴマの香りがふわ～っと鼻を抜けます。ラー油の香ばしさもプラスして激ウマ担々麺。これはビュッフェの域を超えてる…！

担々麺好きとしてはお腹に余裕があれば1杯まるごと食べたかったけど、さすがにコレを食べてしまったらデザートが入らない…

お腹いっぱいと言いつつローストビーフおかわりw

トロける脂身がたまらない…

でも夜中すごく苦しくなったから、

ローストビーフは大人しく1枚にしとけばよかった

お待ちかねのデザートタイム！

デザートに合わせてコーヒーをオーダーしました。

コーヒー･紅茶･ハーブティーはオーダー制で飲み放題です。

1番目を引くのはやっぱりツリータルトですよね。

クリームは抹茶とクリームチーズベースで、甘さはかなり控えめ。チーズのねっとり濃厚な舌触り×抹茶の苦味が相まっていて意外にも大人な味わいのタルトでした。

奥にあるのはブラックフォレストノエルスタイル。

チョコレートムース×チェリー×カスタードのケーキで、全体的に柔らかくフワフワな食感。ビターチョコレートがしっかり濃ゆく、洋酒の香りがするチェリーの甘酸っぱさがアクセントになっています。

ツリータルトの断面はこんな感じ。

タルトはザクザクでバターたっぷりで、ものすごく好みでした…！

艶やかなヘーゼルナッツとアプリコットのチョコレートタルト。

ヘーゼルナッツの香ばしさと、こっくりと甘いチョコレートが相まって、甘党にはたまらない濃厚タルト。

奥にある苺のショートケーキも完成度が高い仕上がりで、シンプルながら素材の良さを感じさせる一品。しっとりなめらかなスポンジ、コクのあるシャンティ、苺も甘くて最高…。

ヘーゼルナッツタルトの断面。

ねっとりキャラメルのようなテクスチャのヘーゼルナッツチョコクリーム…あぁ、また食べたい！

上に添えられているのはドライアプリコットです。甘酸っぱさのおかげで口の中が重たくなりすぎないところも、さすが計算されている作り。

ほうじ茶のブランマンジェとマロンシャンティ。

ほうじ茶のブランマンジェは、ミルキーな味わいにほうじ茶の芳ばしさがプラス。プルンとした舌触りも食後にちょうど良いですね。

栗のほっくり感とクリームのなめらかさが味わえるマロンシャンティが上に絞られていて、和のテイストを感じられる美味しいグラスデザートでした。

こちらは夫が食べていたクレミア(MIX)。

1口もらいましたが、乳脂肪分高めの濃厚な味わいでした。

120分制限ギリギリまでしっかり味わいました。ご馳走様でした！

ロビーには美しいクリスマスツリーが。

クラシカルで豪華な内装です。

ウェスティンと言えば、この大階段。

ロイヤルブルーの絨毯が本当に素敵。

恵比寿ガーデンプレイスでは、バカラのシャンデリアが輝いていました。

きらびやかで非現実ですねぇ。

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