本日のメニュー
・トマトグラタン
・もやしのサラダ
・マッシュルームスープ
ホワイトソースに挑戦しました。
今日のレッスンはグラタンは、大皿で焼いて取り分けました。
もやしのサラダはもやしの茹で方がポイントです。
おまけのマッシュルームスープは、流行りの「トリュフ塩」を使って風味が抜群でした。
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