結局大豆ミートは、どれがオススメなの🤔??
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おすすめは変わる。
このページで随時更新していく。
思ったよりも種類や商品のバリエーションのある大豆ミート。
新商品が発売されたり、販売が終了したりと商品の入れ替わりも激しいです。
そこで「おすすめの大豆ミートを随時更新しながら紹介するページ」を作ろうと考えました。
このページでは、最新の大豆ミートのおすすめを紹介していきます。
商品選びのお役に立てましたら嬉しいです。
今回紹介するおすすめは以下の通り。
- ミンチ(そぼろ、フレーク、ひき肉)
- フィレ(スライス、バラ肉)
- ブロック(ナゲット、チャンク)
- ハンバーグ
- 唐揚げ
- ソーセージ、ハム
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オーガニックのものや、安いものなど
区切りながら紹介していく。
大豆ミートの種類・ジャンル
大豆ミートと一口に言っても種類は様々です。
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形・色・原材料・値段。
求める方によって適している大豆ミートが違う。
お肉に適した料理があるように、大豆ミートにも形状やタイプに合った料理や使い方があります。
大豆ミートの種類
大豆ミートの種類は大きく分けて3種類。販売のされ方は2種類です。
- メンチ
- フィレ
- ブロック
- 乾燥
- レトルト
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それぞれに偏りなく商品が販売されていないのが現状。
商品の多さは以下のようになっています。
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乾燥のミンチが一番多く、レトルトタイプは商品数自体が少ない。
大豆ミートのジャンル
明確に分けられているわけではありませんが、いくつかのジャンルが挙げられます。
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野菜のジャンルとほぼ同じ。
- オーガニック
- 無添加
- 国産
- 激安
- 大容量
代替肉は「お肉」のくくりとして解釈する方が多いように感じます。
しかし実際は、植物性の食品のため「野菜より」の商品。
ミンチ・そぼろ・フレーク・ひき肉
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「細かい形の大豆ミート」のおすすめをピックアップ!
一番細かい粒で、ひき肉の代わりとして使われます。
取り扱いメーカーが多く、それに伴って商品も豊富です。
活用できるレシピは以下の通りです。
ジャンル | 焼く | 炒める | 煮る | 揚げる |
---|---|---|---|---|
〈和食〉 | つくね 肉団子 | 肉みそ | つくね 肉団子 | |
〈洋食〉 | ハンバーグ | ガパオライス | ミートソース ボロネーゼ カレー | メンチカツ |
〈中華〉 | 餃子 | 担々麺 ジャージャー麺 | 餃子 麻婆豆腐 | 餃子 |
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ミンチでは以下のジャンルを紹介します。
- オーガニック
- 国産
- 安い
- レトルトタイプ(湯戻し不要)
- 大容量サイズ
オーガニックミンチ
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「有機大豆により作られている」ミンチタイプの大豆ミート!
国産のミンチ
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「国産大豆により作られている」ミンチタイプの大豆ミート!
安いミンチ
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「低価格」ミンチタイプの大豆ミート!
レトルトタイプ(湯戻し不要)
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「湯戻し不要、そのまま使える」ミンチタイプの大豆ミート!
大容量サイズ
おすすめとは言ったものの、ミンチは商品も取り扱いメーカーも多いです。
故に、どれが自分に合っているものなのかわからなくなります。
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そこで一つずつの商品を
どんなメーカーが作っていて、どんな特徴があるか深堀りしました。
気になる方は、おすすめの「ミンチ」をまとめた記事をご参照下さい。
フィレ・スライス・バラ肉
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「薄くて平たい形の大豆ミート」のおすすめをピックアップ!
活用できるレシピは以下の通りです。
ジャンル | 焼く | 炒める | 煮る | 揚げる |
---|---|---|---|---|
〈和食〉 | 生姜焼き 豚丼 | 焼きそば 焼きうどん | 肉じゃが すき焼き 牛丼 豚汁 | 竜田揚げ |
〈洋食〉 | ピカタ ポークチャップ | カレー | フィレカツ | |
〈中華〉 | チンジャオロース ホイコーロー |
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フィレでは以下のジャンルを紹介します。
- 国産
- 安い
- レトルトタイプ(湯戻し不要)
国産のフィレ
安いフィレ
レトルトタイプ(湯戻し不要)
ブロック・ナゲット・チャンク
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「ゴロンとした形の大豆ミート」のおすすめをピックアップ!
活用できるレシピは以下の通りです。
ジャンル | 焼く | 炒める | 煮る | 揚げる |
---|---|---|---|---|
〈和食〉 | 焼き鳥 | 肉じゃが 筑前煮 角煮 | からあげ 串カツ | |
〈洋食〉 | カレー ミネストローネ | |||
〈中華〉 | 酢豚 |
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ブロックでは以下のジャンルを紹介します。
- オーガニック
- 無添加
- 国産
- 安い
オーガニックブロック
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「有機大豆により作られている」ブロックタイプの大豆ミート
無添加のブロック
国産のブロック
安いブロック
ハンバーグ
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調理済みの簡単に食べれるタイプを紹介!
唐揚げ
ソーセージ・ハム
おわりに
今回は大豆ミートのおすすめを紹介しました。
一口に大豆ミートと言っても種類や販売のされ方が様々です。
おすすめとまとめていく中で改めて感じたのは、オーガニックの商品は限られていること。
健康の需要が高い現代では、参入するメーカーも出てくると考えられます。
これからさらに商品も取り扱いメーカーも増えていくことが予想されますので、目が離せません。
新発売のものが登場して、良さそうであれば随時おすすめとして追加していきます。
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