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先日、会社の同僚が

ご病気でしばらく入院していたのだけど

元気になって戻ってきた。

 

 

よかったぁぁぁぁーーーー😭

 

 

 

と思いながら

「無理しないで」と言った。

 

 

「大丈夫です」と返事。

 

 

 

大丈夫なわけはない。

こういうとき、大丈夫です、というしかないから

そう言ってるだけで鵜呑みにしてはいけない。

 

 

病気の方に「大丈夫ですか?」と

つい声をかけてしまうこともあるけど

これ以上の愚問はない。

 

 

・・でも

それがわかるようになったのも

自分が病気したおかげだなって思う。

 

 

 

死にかけた記憶からもだいぶ立ち直って

元気になりつつあると

つい忘れかけてしまうことがある。

 

 

 

例えば、今回みたいに

病気からシャバに出た人が

どれほどビビっているか、とか。

 

 

 

そん時のことを回想すると🙄

 

 

 

「タクシー着いたよ。」🚖

 

 

夫の声に呼ばれ、

薄暗い病院のロビーを出て外へ。

 

 

うわおーーーーーしばらくぶりだぁーーーーーーー

 

 

外の空気!!!!!☀️☀️

 

 

 

病院の前の道路を走る車、

普通に歩いている人を間近に見て急に社会を感じた。

 

 

ついこの間まで普通に暮らしていた社会だけど

自分との間には見えない分厚いガラスの壁があるような🙄

 

 

駐車スペースのタクシーのところまで

歩こうとロータリーを進んだとき

足元の横断歩道脇の地面に

ババン!と書かれた「救急」という文字が目に入った。

 

 

その突き当たりに救急の入り口がある。

ああ、なんかこの辺りに降ろされて

あそこから入っていったな・・・・

 

 

目を上げると

屋上にある病院の看板が見えた。

 

 

運ばれてきた夜、

吐いた緑のゲロを口の脇にくっつけながら見上げた

夜空背景の病院看板シーンが

フラッシュバックしてきた😱

怖い・・・・

 

 

「大丈夫かー」

夫に言われタクシーに乗り込む。

走り出した。

 

 

入院中、スマホで調べはしたものの

それまで私は存在すら知らない病院だったので

今までいた病院がどこにあって

どう走ってるのか正直よく分かっていない。

 

 

「この左がJRの駅。

 この道が線路と並行に走ってて

 あそこのセブンイレブンを左折すると

 あの道にぶつかって・・・・」

 

 

と夫が解説するのをうわの空で聞きながら

窓の外を見ていた。

どこかはよく分からなかったけど

道沿いに生えている街路樹が

救急車の車窓から朦朧としながら半目で見たものだ

ということは分かった。

 

 

”シャバに出てきてしまった。”

 

 

 

あの時の感覚。

怖かった。

もう1回、ここでやれるんだろうか。

めちゃくちゃ心細かった。

 

 

 

実際に、恐る恐る

リハビリ散歩に出かけても

普通のペースで歩けないし

早く動けないし

迷惑そうな顔されたりして

しょぼん・・となることが山ほどあった。

 

 

あの感情は経験しないと分からんだろうなって思う。

なんでもそうか・・・。

 

 

 

でも、こういう感情がわかるようになったことは

病気という一見嫌なことに

価値ある意味を持たせてくれる。

 

 

抗がん剤の副作用で

「本当に過酷すぎる」と

珍しく親友のM子が言ったことがあった。

 

 

でもその後すぐに

「でもこれで抗がん剤治療に苦しむ人の

 痛みがわかってあげられる人になれた」と彼女は言っていた。

 

 

 

どんなことでも

人生で起きることすべてに学びがあるって

思えるようになれたら、強くなれるんだろうね

 

 

 

簡単なことではないけど

そうありたい、と思う。

 

 

 

 

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ああ

 

もうこんな時間だ・・・

夜12時になろうとしている。

 

 

ちなみに・・・みなさまは毎日、何時ごろ

ベッドに入りますか?

 

 

私は退院してしばらくは夜9時に寝てました。

入院中の消灯は9時だったから。

 

 

消灯時間 夜9時

起床時間 朝6時

 

 

さすがに寝れなくて

そのころは体も ロクに動かせなかったので

ズーーーッと天井を見てましたが。

 

 

 

その頃見てた天井。動かせた腕で寝ながらパシャリ

 

 

 

 

その時のことを綴ったブログ

 

 

 

ただ

今から思うとめちゃくちゃ健康的だったな・・

 

 

病気真っ最中でトイレに行くにも

看護師さんに車椅子で連れてってもらうありさまだったから

健康的っつーのも変だけど健康的でした。

 

 

心が健康でした。

 

 

 

その時の朝日。病室から見た4月の青空。きれいだった

 

 

 

が、しかーし!!

社会復帰して、日常が戻って2年

この心の健康値がジリジリ

下がっているのを感じる・・・💧

 

 

まず、睡眠時間が減った。

去年までは夜10時には寝てましたが

寝る時間はどんどん遅くなって

早くて11時、12時近いのが平均。

 

 

仕事を再開して、忙しくなってきて

早く寝れなくなってきた・・・・💧

 

 

まあ睡眠時間が減ったとしても

自分が納得して自分から減らしているのであれば

じぇーんじぇん問題ないのだが。

 

 

そして朝。

昨日と同じ今日が始まろうとしている

 

 

いったい何をしているんだ?と思う。

私は何をしている?

スケジューラーは朝からびっしりだ。

 

 

 

いったい何してんだろう・・・

 

 

 

 

 

人はいつ死ぬかわからない。

 

現に自分も、あの日、こうやって普通に仕事して寝た。

 

その2日後、私の心臓は止まった。

 

また明後日、そうなるかもしれない。

 

 

 

 

その貴重な人生の今の時間を

これに使っていいんだろうか。

 

 

本当は、何に使うべきなんだろうか。

本当は、何に使いたいんだろうか。

 

 

 

もし。

今までなんの疑問も持たずに

自分の時間を注いできたことに対して

何か違和感を感じる・・・。

 

 

 

そんな風に思うことが増えてきたら

それは自分の内側の何かが

発しているサイン。

 

 

変化が待ってる兆しかもしれません。

 

 

 

明日の空が青く見えますように❤️

 

 

 

 

 

続きは次回。

 

 

 

 

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  じゃがいもと心臓

 

 

新じゃがの季節ですね

 

さといもが心臓にいい栄養をいっぱい持ってて

 

血圧を下げるためにもとってもいいことはわかった。

 

 

 

じゃがいもはどうなんだろう

 

あんまり栄養ないイメージがある。

 

 

 

5年ぐらい前かな・・・・

 

夫、太郎とオーストリアに旅行に行った。

 

その時、ウィーンで食べた

 

グヤーシュについてたじゃがいも

 

美味しかったなぁ😍

 

 

 

気になったら、どんどん知りたくなる♪

 

調べてみると

 

 

 

①カリウム

 

余分なナトリウムを体外に排出する作用があって

 

血圧を下げる作用が期待できる💛

 

よく食卓に登場するトマトやにんじんより豊富。

 

 

 

②食物繊維

 

普段よく食べる白米より豊富で、100g含有量は6倍も。

 

塩分を絡め取って排出。

 

へー。

 

ヨーロッパの方って、私たちのご飯の代わりにじゃがいもって

 

イメージあるけど、これをみるといいことなんだな。

 

 

 

③マグネシウム

 

動脈を拡張させる作用があって

 

血圧を降下させる作用がある。

 

素晴らしい!!

 

不足すると不整脈や心疾患に繋がりやすいとか。

 

たいへん😱

 

 

 

ということで、心臓、血管、血圧に

 

とっても良さそうなので自信を持って食べましょう♪

 

 

 

今日のテーマ

 

【今が旬!】

家族で囲んでほしい春のグラタン

 

 

 

 TODAY'S
 
新じゃがと濃厚チーズのタルティフレット

 

 

塩分1食 0.8g

 

 

フランスのサヴォワという地方の家庭料理だとか。

オーブンで簡単だし家によくあるシンプルな材料で作れちゃいます✌️

 

 

 

 

 

 

■材料 4人分

 

・じゃがいも500g

・ベーコン70g

・玉ねぎ1個

・白ワイン100ml

・生クリーム100ml

・ブラックペッパー

・カマンベールチーズ 1個

・ローズマリー

 

 

■作り方

 

・フライパンにオリーブオイルを

 火にかけて、スライスした玉ねぎと

 食べやすく切ったベーコンを炒める

 

 

 

 

・白ワインを入れて水分が少なくなるまで煮詰める

 

・生クリームを入れてブラックペッパーを少々

 一度煮立たせる

 

・じゃがいもの皮を剥き5ミリ厚さぐらいに切って

 お水に入れて火にかけ沸騰→弱火にして茹でる

 

・オーブンを200度に予熱

 

・耐熱皿にフライパンの中身を敷き詰め、茹でたじゃがいもを

 乗せて、カマンベールチーズを半分か1/3に切り豪快に上に乗っけて

 ローズマリーも乗せて

 

 

 

 

・オーブンに入れて20分程度、焼き色がつくまで焼いたら完成

 

オーブンから出てきた時のグツグツ音がたまりません💛

 

 

 

 

そんなに・・・失敗しないはず

 

塩分は選ぶチーズとベーコンの量しだいですけどこの時は1人0.8gくらい

カマンベールって意外に塩分少ないんだね・・・💛

 

 

 

 

 

ぜひお試しください♪

ボナペティ🙌

 

 

 

 

 

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今日は久しぶりに食べ物の話・・。

 

 

さといも、さつまいも、じゃがいも

 

何だかお芋って、栄養があるんだかないんだか・・

 

さつま芋が良さそう・・というのは

 

感覚としてあるけど

 

あんまりよく知らない。

 

みなさんは、どうですか?

 

 

 

 

 

家の近くのスーパーは

 

謎にお芋の種類がやたら豊富に置いてあって

 

 

さといもも色々

 

さつま芋も4種類ぐらい

 

じゃがいもも3−4種類はある

 

 

 

買い物に行って、個性をアピールしている

 

お芋たちの棚を見ながら

 

心臓の役に立つんだろうか?と思った。

 

 

 

 

とりあえず、あんまり買わないさといもを

 

買ってみたので調べてみました。

 

そうしたら!!😍

 

 

 

①ガラクタン

 

あのネバネバに含まれる食物繊維で

 

炭水化物とタンパク質が合体したものらしい。

 

そして、これには血圧を下げてくれる効果がある

 

 

 

②カリウム

 

お芋の中でも、さといもは特にカリウムがいっぱいらしい。

 

余分な塩分を排出する効果があるので

 

血圧が上がるのを防ぐ効果が期待できる

 

カリウム豊富なので腎臓機能が弱い人は

 

摂りすぎ注意

 

 

 

 

③グルコマンナン

 

こんにゃくにも含まれる水溶性食物繊維で

 

便通を良くしてくれる優秀な栄養素。

 

余分な塩分を絡め取って排出してくれるので

 

血圧を下げる効果が期待できる。

 

 

 

 

 

ほえーーーーーーー!とってもいいらしい

 

そんな素晴らしいやつだったのか〜

 

医者いらず級の林檎と組み合わせたら最強🤗

 

 

 

 

ということで・・・

 

さといもと林檎を組み合わせた最強スープ。

 

 

ポタージュって低塩でも本当に美味しくできるし

栄養もギュウウうっと濃縮してとれるので

作り慣れるとほんとに便利ですよ。

 

 

心臓に優しくしたい方、

血圧が気になる全ての方に

おすすめです

 

 

 

 

今日のテーマ

 

【覚えると便利】

塩ゼロでもおいしいスープ

 

 

 

 TODAY'S
 
里芋と林檎のポタージュ

 

 

塩分1食 0.1g

 

 

 

 

 

【材料】

・里芋 4−5個

・林檎 1個

・玉ねぎ 1/2個

・ローリエ 1枚

・牛乳 500ml

・バター20g

・ブラックペッパー

 

 

【作り方】

 

・里芋を洗って

 アルミホイルで包んで

 200℃のオーブンで40−50分

 

 旨味をギューっと引き出します!

 お塩を使わない分ここ大事

 

 

 

・玉ねぎを繊維に垂直にカットして

 ローリエも入れてバターでくたくたに炒める

 ※オリーブオイルでもOK

 

 

 

・皮を剥いて小さく

 カットした林檎も入れて炒め

 

 

 

 

・オーブンから取り出した里芋を温度に気をつけて

 皮を剥き適当にカット

 

 

・お鍋に里芋も入れて牛乳400mlぐらいを

 まず入れ温める

 

 

・今日はハンドミキサーでざっくり作ります😅

 ローリエを忘れずに取り出した後ミキサーでういーん♪

 

 

 

・滑らかになったら最後、牛乳で濃さを調節して完成

 

 

私は完全に塩分ゼロでやりましたが

不安な方はコンソメキューブ1/2個ぐらい使ってもいいかもです。

 

 

ブラックペッパーをたっぷりふって

 

 

 

ボナペティ🙌

 

 

 

 

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昨年、ずっと仕事でお世話になっていた

写真家の方が突然亡くなる、という悲しい出来事があった。

 

 

亡くなる2日前まで、まったく普通な様子で

Facebookも更新していらっしゃって

海のステキな写真を投稿していた。

 

 

どんな無理な注文にも

答えようとしてくれて

撮影中もスタジオを明るく

盛り上げてくれて

みんな、彼のことが大好きだった。

 

 

そんな人だったから突然の訃報を聞いた時は

彼を知っているみんながショックすぎて

わけがわからなかった。

 

 

あの時から1年近くが経って

ふと彼の奥様のご様子が聞こえてきた。

 

 

「なぜ、彼が今いないのか、まだ不思議」

そう言いながら

必死に頑張っていらっしゃるという。

 

 

 

胸がぎゅううううっとなった。

 

 

 

そうだろう。

亡くなった彼と奥様が最後に交わした会話が

なんだったかは知らないが

こんなことになるんだったら・・・と

悔やんでいることがあるに違いない。

 

 

 

私も思う。

普段 ”後悔” という言葉はなるべく使わないようにしてるけど

”後悔”していることがある。

 

 

 

あの時、M子と会うのが最後だと分かっていたら

仕事なんかを優先して、彼女が私を連れて行きたいと言っていた

スーパーに行く約束をリスケしたりするんじゃなかった。

 

 

あの時、お父さんに会うのが最後だと分かっていたら

家を出る時、お父さんの体をさすって、ありがとう、と言えばよかった。

 

 

あの時、おばあちゃんに会うのが最後だと分かっていたら

可愛い孫じゃなくてごめんね、と手を握って謝ればよかった。

 

 

あの時、彼に会うのが最後だと分かっていたら

今まで彼がしてくれたことに、心からありがとうって言えばよかった。

 

 

 

 

他のどんなことがやり直しできたとしても

「伝えたい時に、伝えたい人がいない」ことばっかりは

どうにもならない。後悔しても遅い、の決定版だ。

 

 

 

そんなことを思いながら

今朝も「行ってきます」と玄関を出て行った夫・太郎を

ドアスコープから姿が見えなくなるまで見送った。

(ストーカーじゃありません)

 

 

 

みなさんも。

他人事だったことが自分に起きない保証など

1ミクロンもありませんから・・。

 

 

伝えたい人に伝えたいこと

伝えるべき人に伝えるべきこと

 

 

照れずにやっとこ。

 

 

 

 

 

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