先日、
神楽坂駅から徒歩2分の
古民家フレンチレストラン
破沙盆ハサボンさんにて、
ディナーコース（１万円）
「芽吹き」を楽しんできました。
メニューのお料理一品一品にテーマがあり、
想像していたフレンチとは違い、
季節の食材の美味しさを生かした、
身体に優しい和フレンチでした。
また、
お料理を引き立てる器がとても素敵な器ばかりで、
一幅の水彩画を愛でるような
目にも
感性にも響く時間でした。
家では、
日々の食事やお弁当を作っていますが、
お人の作るお料理は本当に美味しく、
有難いと思える素敵な時間を持てました。
メニューは、
毎月変わるので、
ぜひ自分へのご褒美として楽しみたいですね
でも…それにはまず、
毎月連れてきてくれる人を探しに行きます
現在、ハサボンでは、
内村慎太郎さんの作品展を3/31までおこなっております。
素敵な作品ばかりですので、
ぜひご来店お待ちしております。
神楽坂徒歩２分のフレンチレストラン破沙盆さんでは、
の素敵なコースがあります。
正座が苦手な方でも、
お椅子で体験可能ですのでご安心下さい。
〇破沙盆さんでの茶道体験は、
オトナミさんからご予約可能です。↓
一日一服抹茶でリフレッシュ！
自分らしく、楽しく、細く、長く、
茶の湯をお楽しみくださいね。
茶道教室見学＆無料体験会でお待ちしております。
〇お申込み→こちらか
↓「柳暗花明」
桜鯛のカルパッチョ 春の野原の装い
ブロッコリー、蕗、花穂、水キムチ
↓「咀嚼」
三竹さんのあまっ娘キャベツのスープ
ホッキ貝のソテー
↓「日常」
ハサキチ・山菜のソースをディっプして
↓「転換」
稲荷寿司
ファオグラ、玄米、蓮根、椎茸、蕗、紅芯大根、生胡椒
↓「活力」
サワラのローストとホタルイカ
発酵玉ねぎと塩こうじ、菜の花とわさび、トマトコンソメとファンドボオー
↓「春の息吹」
米沢ポークのロースト
静岡県白鳥さんのタケノコソース
↓「春の気配」
まるごと八朔
↓最後に抹茶、抹茶ラテ、ほうじ茶ラテが選べます。
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