以前、こんな記事を書きました。
提案：食がテーマの自由研究はいかが？
今回は、”食品スーパーへリアルフード探し！”をご紹介。
食品スーパーへリアルフード探し！
準備するもの
準備するものは特にないですが、
必要に応じて持っていきましょう。
- カメラ
- メモ帳
- 筆記用具
やること
野菜を除き、パッケージを良く見ましょう。
原材料名に注目します。
保存料・着色料など添加物を使っていない、リアルフードを探す。
精製穀物・白砂糖以外のシンプルな原材料で作られた、よりリアルフードな商品を探す。
例えば、こんな醤油があります。
| 名称 | こいくちしょうゆ(混合) |
| 原材料名 | アミノ酸液(国内製造)、食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶとう糖液糖/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、カンゾウ)、カラメル色素、ビタミンB1 |
スラッシュ以降が添加物です。
しかしながら、その前にも呪文の様な言葉があります。
カトウブウトウエキトウ…。
ダッシカコウダイズ…。
それぞれが何なのか、調べてまとめるとより良い研究になるでしょう。
リアルフードな醤油だとこうなる。
| 名称 | こいくちしょうゆ(本醸造) |
| 原材料名 | 大豆(国産)、小麦(国産)、食塩(国内製造) |
とてもシンプルですね。
国産、海外産は問ません。
リアルフードってなんだろう？
リアルフードは、加工食品ではない、素材そのもの。
野菜・果物・肉・魚・貝類など自然界に存在する生き物です。
また、加工食品でも、添加物が入っていないシンプルな原材料が、よりリアルフードです。
食べられる物と認められている添加物などの化学製品＝フェイクフードとしています。
口に入れてもいいけど、それって本当に食べ物でしょうか？
その危険性・安全性については、専門家に任せます。
身近にできることとしては、リアルフードを選ぶ。
自分の口に運ぶリアルフードの割合を増やす選択をしてみてはいかがでしょうか？
さいごに
やす
いかがでしょうか？
ぜひ、リアルフードを探してみてね！
最後までお読みいただきありがとうございます！
Yasublogでは、”生活の質が上がる”をテーマに記事を執筆しています。
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